[甜品] 法國式甜甜圈

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所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb  }7 ^7 Q* G, A( ^; m1 g* i2 ?0 k% t
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水 ... 1/2杯
% K; `1 m  [8 o; z7 N1 Y公仔箱論壇奶油 ... 75克 5.39.217.770 w( N- c3 D- H3 y& L6 W$ A% Y
麵粉 ... 100克(高筋)
+ g. b! O& k' u( b% Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 180克(打散)
0 E) j- X! ^: L7 Y8 `3 b# i公仔箱論壇奶油布丁餡 ... 1份 5.39.217.77! j* E1 B7 d! {6 ~/ V/ B" T
牛奶 ... 2大匙
; f- `: v9 N8 K; z3 x4 c糖粉 ... 150克
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: G: n, q' K$ E1 h% n/ a( G6 n作法步驟：
: H+ `$ Z( S8 c/ h1 d9 g水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。tvb now,tvbnow,bttvb9 |7 [) Z$ i+ f* a% N5 _
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。6 m7 F( O7 t2 K
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
& U$ |7 R' N0 o" g8 H把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
: J' k$ Z1 I( K7 p9 t* ^* u2 X' B& `4 _擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。tvb now,tvbnow,bttvb& E: r8 o4 q. F, D, Y
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。公仔箱論壇, `6 y8 p( [, q2 n. x

) }+ M$ t6 D6 ?/ u& N# }1 z$ ?) P) H5.39.217.77備註：
  w' {' r  i: U: _法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。