[中式食譜] 馬鈴薯雞

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; b% e5 N8 x# F6 }公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 B  L; {% ]2 m! n% _3 U
雞              半隻（切塊）
/ p/ A& ?' O) o( a公仔箱論壇馬鈴薯        400克(切成方塊)
4 r: T- u& M( }, Y4 q& Utvb now,tvbnow,bttvb薑               1大塊（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb+ P: b, W, u! U) s4 @" Q. i2 |, C
辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）5.39.217.77, K  {% V1 q; e0 B" {
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' k  K3 D* Y
鹽  1茶匙& {4 I% X, f& b3 }
糖  1茶匙$ R0 O4 y, p3 t4 A; }5 B
生抽 1大匙
; d* n4 c' N9 \3 V" ~8 }" z% h蠔油 1大匙5.39.217.77& x# p8 w& w1 `# q( W9 o9 \8 R
黑醬油 1大匙) n  H# S. x' t, n- A
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# g0 l8 A9 s3 O* ?8 |# p8 I% I
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
. D/ A  `, [5 r1 u4 j! |2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。公仔箱論壇6 A! P. I' m) e
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。