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- z0 |' p$ K8 o! R W公仔箱論壇菊 苣 Radicchio
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2 j1 s8 w3 p, G z* Z' i" C5 I9 b6 M公仔箱論壇菊苣 是 生 菜 的 近 親 ， 紫 色 的 菊 苣 Radicchio 在 意 大 利 較 流 行 ， 略 帶 少 許 苦 青 味 ， 除 熟食 外 ， 亦 可 做 沙 律 生 食 。 青 白 色 的 Chicory 比 較 軟 身 ， 亦 可 代 替 Radicchio 。
5 H1 h$ s+ Q( N; e q* _' P" otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- Z1 I5 K, j4 }1 K( m+ r% F) u9 z6 o
材 料tvb now,tvbnow,bttvb- b4 F* L6 O7 c w
菊 苣 2 棵 、 石 榴 1 個 、 巴 馬 臣 芝 士 30 克 、 白 酒 醋 / 橄 欖 油 各 2 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許5.39.217.77: D2 U% l) Z- {
" k4 _: \+ F% g* t3 N% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- ^2 S) v6 v; d. C6 X6 J
1. 菊 苣 洗 淨 ， 切 成 8 件 後 去 心 ， 淋 上 白 酒 醋 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 ， 再 拌 入 橄 欖 油 。
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2. 將 石 榴 切 開 ， 分 成 數 份 ， 放 在 筲 箕 內 ， 一 邊 冲 水 ， 一 邊 把 石 榴 籽 挖 出 ， 隔 去 水 份 ， 石 榴 籽 留 用 。 公仔箱論壇# e) x* U( z5 f: K% c
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3. 燒 紅 燒 烤 鑊 ， 將 菊 苣 用 大 火 煎 至 兩 面 微 焦 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& ]4 L, I! w2 e u
- k' ?0 A" k8 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 即 刨 上 芝 士 碎 ， 放 上 石 榴 籽 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' z) d4 Z a0 b3 W/ z% C; i$ L
5.39.217.770 F/ F% z) Y, j6 D: j+ r$ y
貼 士
# }+ v9 ]' V4 l* }$ rtvb now,tvbnow,bttvb煎 菊 苣 時 先 煎 有 硬 莖 一 面 ， 較 易 熟 兼 可 去 除 苦 青 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! {8 {) m Z6 U) `; M4 H4 [( E
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發表於 2009-3-12 12:44 PM
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