\" B2 u: m. X\" Q+ t2 Y$ q/ {公仔箱論壇
1 [, K( Q8 y- _4 m迎接2013年,人人期望好開始!外國人說13不祥,中國人卻信「實生」絕對好意頭,其實迷信又為食乃係無國界之分,第一天就找來13種幸運食物介紹給大家,將好運吃下肚子,最踏實!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T6 v" I2 d0 a+ [/ O; `. J# L
公仔箱論壇% Z& a( |$ t. B/ s0 B) P
* _# p! ?3 T8 J2 H" Y. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v8 Z# v9 y' C
8 v6 j5 y9 X3 ~: x
. [* ]6 ]; P2 W% g" l, ptvb now,tvbnow,bttvb示範Flora@煮飯仔Cooking Studio食譜作者,因自小泡街巿而成為街巿達人,精通全港各大小街巿行情,擅長以至抵至靚食材做出色香味美fusion菜式。 7 i& w$ u7 w4 u5 y
. J$ E4 H, w2 ?& z公仔箱論壇
+ x7 |7 `& {$ g, Ptvb now,tvbnow,bttvb
! h3 }6 C. b4 N9 ]5 @9 Z公仔箱論壇( }7 y5 n# `' b$ u: S+ v8 p; ?6 v
中國人的吉祥食物多是諧音,例如生菜生財、有魚有餘等等,外國人的幸運食物則多與故事有關,例如四葉草就緣於St. Patrick到愛爾蘭傳教,用了三葉草代表聖父、聖子及聖靈,人們就相信找到第四塊葉的就代表幸運。雖然每個地方對幸運的食物都有不同的解讀,不過全世界對食物都很多共同的關聯感應,例如豬的肥美代表財富和福氣,圓形的豆和綠色的蔬菜就代表金幣和鈔票,由形狀、顏色到味道都有不同聯想;所以花多點心思,吃下去的都會是寶呀! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. _" }: U3 Q1 w
tvb now,tvbnow,bttvb' K. G2 o4 m1 V$ a/ T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ [3 e9 K7 ~1 }7 g
+ t* Q+ k9 q* ?& K公仔箱論壇
% S: }1 ]9 F! y# u' a5 x/ ~
/ @2 P9 \ H# b/ V3 M8 g+ F公仔箱論壇1.雜菜雞肉金錢袋中國人很喜歡「包裹式」的食品,民間亦有多種不同的可吃福袋!有用腐皮、生菜、麵皮包的,總之寓意得到豐收和團圓。這次Flora選用中了中東的比得包、墨西哥的Taco汁、包着代表鴻運當頭的紅色蔬菜和代表財富的生菜和黃椒,就是一道無國間的幸運菜啦! tvb now,tvbnow,bttvb5 @7 Q2 o, h6 k' E/ z4 b1 h0 P
tvb now,tvbnow,bttvb% O% o8 K* w- b4 V7 K
& H/ m6 I1 @2 `5.39.217.77! ^; `' y" t4 F
/ F" ]/ X5 `: {& `
份量:3個 時間:20分鐘(不計醃製時間) 難度:★★★☆☆
' Q$ `2 n/ J3 M+ l' T/ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ L" j2 q, D. Q# |2 `! P
8 ~$ @+ [' v- l2 w4 y
$ Y1 f$ _. H, Z; [- N6 ?8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 _( y+ _8 ~8 L3 O! T! @, l* R# t
材料:tvb now,tvbnow,bttvb, d8 p4 O9 @/ R8 J
西生菜(切絲)1/4個、西芹/洋葱/紅蘿蔔各70克、雞肉250克、Original Taco粉2湯匙、巴馬臣芝士碎60克、紅/黃椒(切粒)各少許、比得包(Pita)3個、鹽適量、胡椒粉少許、橄欖油1茶匙、上湯100毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @: R0 J8 w4 a0 Z2 k( R0 q) R; U
! {9 Y' j) w0 D5 w, \7 Q7 i+ A% o- {9 D
5.39.217.773 m, B. d# ~1 b
" O6 z* V; c, Q. r 1 5.39.217.779 N& B% z- t& O1 s- P# A/ B
做法:
" g8 s9 i' L/ t3 Y$ j5.39.217.771.平底鑊燒熱加半茶匙欖橄油,下入西芹、洋葱及紅蘿蔔炒香,加入以鹽和胡椒粉調味醃過30分鐘的雞肉炒至八成熟盛起備用。5.39.217.772 O" y0 z. ^' ~. {, z- U7 }
2.底鑊燒熱加半茶匙欖橄油,下Taco粉炒勻,加上湯拌勻後,便加入紅黃椒及之前炒好的雞肉餡料煮滾,少許鹽調味,熄火下巴馬臣士碎拌勻。
9 _$ q5 n# F9 R& c' Otvb now,tvbnow,bttvb3.比得包用錫紙包好,放入預熱160℃焗爐焗5至10分鐘,剪開一半。將生菜及適量的餡料放入比得包袋中,完成。 tvb now,tvbnow,bttvb% O& h8 q. i3 P) j
: ?: U \4 m6 `9 h6 g1 K$ @. C8 {6 y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 u% a5 I, V: A9 [8 Q2 N
9 l3 F2 W' n$ |
公仔箱論壇: x% K% a, l0 h
tvb now,tvbnow,bttvb9 W3 y' q1 q- d8 H$ |
2.意大利豬肉腸伴扁豆香腸和扁豆都是樣子圓圓的像錢幣,獲意大利人譽為幸運食物,吃了就比喻得到財富的意思,有人更相信新年時每天吃一粒扁豆會帶來好運!意大利扁豆有綠、黃、黑等多種顏色,不知道不同顏色會否代表不同幣值?
2 Z# Q9 I X& G' c2 G2 F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 H! L7 }9 A. \4 W3 B$ \
$ G+ I1 |% b( i+ [, J" h9 J3 B$ K% l" `) o/ u! z6 W
公仔箱論壇7 E: V8 B( Y, u2 E
份量:2個 時間:20分鐘(不計浸豆時間) 難度:難度:★★☆☆☆
) [+ k9 E- q8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~" r( B3 S2 J c- u) z* ntvb now,tvbnow,bttvb
8 o- G% |/ ^; G3 h1 C0 ptvb now,tvbnow,bttvb% E7 x5 |) t% e6 \4 W# X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G' c. H! B$ C! a7 w' U+ }
材料:
& y, P/ I% G5 |! S& m+ n4 _; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利生豬肉腸(Cotechino)2條(220g)、意大利扁豆(Lentils)100克、西芹(切粒)80克、紅蘿蔔(切粒)50克、洋葱(切粒)1個、洋芫茜(切碎)3條、上湯250克、橄欖油/白酒各1湯匙、黑胡椒碎1茶匙、海鹽適量
5 \. n, F. I, e. `/ I" |$ C. q# `) y0 l
2 H8 w) q8 w1 s7 _1 j* ]tvb now,tvbnow,bttvb
& a9 S. n$ K7 H, @4 F, H: Y5.39.217.77
3 J& v5 ?+ }4 X1 u7 k公仔箱論壇 2 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" r+ E; |+ Y+ P; \! F
做法:5 I. J7 y( _& j/ l3 |& ^
1.扁豆浸清水2小時後瀝乾。
g* J9 f! g$ v5 l* M3 y6 t( @) P) ^公仔箱論壇2.熱鑊下橄欖油下洋葱、西芹及紅蘿蔔炒香,再加入扁豆炒勻,下上湯煮至收水,下白酒、黑胡椒碎和海鹽調味後上碟,撒上洋芫茜碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 D! J% b1 i+ o% `6 i6 n
3.豬肉腸放入預熱170℃焗爐焗15至20分鐘,切件伴扁豆,完成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* R6 g3 U% L$ p+ f( E
. w+ `# c- Z" S7 ]! z! S9 h5.39.217.778 Y A" }9 p3 I! x+ m2 J
$ M% V8 H: U! f6 M. \) \" @
1 M9 b, j) \* o& K貼士:8 A# V; C- ~2 q0 h( ]4 U; O! R$ p
扁豆質地較硬,浸清水時間及烹調時間越長,扁豆越腍;意大利豬肉腸味道較鹹,可不放鹽與扁豆同炒。 公仔箱論壇% B4 o7 r& o/ f/ L
5 }5 U! F5 f" H' @5.39.217.77
, \4 u/ p+ ~7 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 R2 e7 d: s) I1 w
/ u$ v% v4 e( I% i# L

: \) c7 C2 t0 S/ T1 \9 W% I5.39.217.773.香草辣椒豬肉粒豬在很多國家都是吉祥動物,在中國代表福氣、南美地區代表進步、意大利和美國代表財富,韓國人夢見豬更代表會中彩票!於是豬肉也是全球性的幸運食物,Flora用泰式方法做的辣炒肉粒,簡單又惹味。 - w# L* i' y- t6 L
7 U- w3 L) x( |' |# L9 E3 u公仔箱論壇
+ v) N' d& U2 K# E5.39.217.77
% C- ~) p* \( A j) U( C公仔箱論壇, e8 n( _& v; T* w
份量:2人 時間:20分鐘(不計醃製時間) 難度:★★★☆☆
% c' F1 N8 V+ L8 X" V4 P
: ~5 P# a* W( f1 ^/ p+ vtvb now,tvbnow,bttvb
0 @4 ?0 J6 A! @3 q7 O# s2 L' ^* p7 _
5.39.217.77 @1 w$ h" q, J& y
材料:
& ~2 S# I+ r. _5 `0 atvb now,tvbnow,bttvb脢頭豬肉(洗淨,瀝乾,切粒)400克、生抽/米酒/粟粉各1茶匙、白胡椒粉半茶匙、香茅(洗淨,瀝乾,去頭尾,切絲)4支、金不換8至10片、蒜頭(連皮切碎)/指天椒(切粒)各2粒、芥花籽油320毫升、鹽適量、泰國辣椒粉1茶匙、油1.5湯匙
3 M# |+ A" j& r2 I( |$ i7 d3 p
# |+ u5 S2 u2 s3 V$ i" s5 b5 [7 f- U, _
& B z) f1 U% s5.39.217.775.39.217.77# B6 \) D# U: Y* V+ {4 O6 W
4 I6 ~ J6 s, M F: G 3
8 \4 k6 x6 s+ h; e& F) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ i! }8 }3 B F) Qtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉粒加生抽、米酒、粟粉和白胡椒粉拌勻,醃30分鐘。
$ Q+ V% e" k1 B) j, I' c2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油放蒜碎炸至金黃色,盛起,瀝乾;再放入香茅絲炸至淡金黃色,盛起,瀝乾;香茅絲置碟上成雀巢狀。公仔箱論壇! N9 p3 \& B$ y0 F) d N1 j; P
3.豬肉粒放入同一鍋油中炸至金黃色,盛起,瀝乾。
$ e7 O O4 x: s+ V9 J& h5.39.217.774.燒熱平底鑊下半湯匙油,慢火爆香指天椒,加入豬肉粒炒勻,再下蒜粒、金不換、鹽和泰國辣椒粉快速拌勻,盛起放在香茅絲雀巢上,完成。 1 m6 x8 P& n0 N- w! I
5 u- t/ G4 I9 L/ |* N* n3 z/ y
; `, _. V; G5 x0 I+ L& ?% V ], U# ^5.39.217.77/ `: j5 Z2 T, D. m X
tvb now,tvbnow,bttvb$ D* e+ ?8 u$ t! Y* ^) R- f
貼士:5.39.217.771 K* P& R3 \ L# N# J6 V2 B/ m7 p4 j- G
先炸蒜碎及香茅絲,最後才炸豬肉粒,油中的香葉味才可滲透入肉粒中,但要小心火候,因香茅炸過火會有苦味,肉粒炸過久亦會乾及令肉質變得粗糙。 . r; v' s# c# c$ ~1 \' W1 B2 l4 P
% a. [( }' q2 e0 d. v0 N公仔箱論壇
. v! }, ~! L) @3 G9 Q2 q* P# Vtvb now,tvbnow,bttvb' x% N3 O( R3 Y
; f# `, y, n2 _1 @/ G* {7 E5.39.217.77
0 B$ Q0 @; r6 U7 d$ Q# S/ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.四葉草蛋糕愛爾蘭人愛做蛋糕時會加入四葉草代表幸運,因為在三葉草中找到四葉草的機會只是萬分之一,所以他們主要放三葉草或做綠色蛋糕然後加上錢幣和彩虹裝飾:傳說彩虹盡頭就是藏着寶物的地方! tvb now,tvbnow,bttvb) Y% c: Q2 S# |! `" I1 a
! {7 N7 W& d' s% M$ B: p) C U' ptvb now,tvbnow,bttvb/ k& P: h9 J7 Z& b; M. U
公仔箱論壇0 ]* m- w8 \, i3 L4 F" x" {
$ B/ E% T0 |6 i4 |2 V份量:1個 時間:1小時20分鐘 難度:★★☆☆☆ 公仔箱論壇/ [; J9 N# S2 e* b# R
公仔箱論壇' G$ o; Z, {+ [5 d* ~2 b
9 e) q: W ~ C, {2 R
4 K- m6 t. s, t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k+ W0 L: D2 h
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C8 {' M: N) j/ A/ b i
朱古力慕絲:砂糖50克、蛋黃15克、蛋白33克、黑朱古力120克、淡忌廉160毫升、魚膠片(凍水浸軟)2克# g4 e$ ?0 V. u0 e; i+ s. D+ `" ]$ p- T% u
綠茶朱古力慕絲:砂糖25克、蛋黃15g、蛋白33克、水20毫升、白朱古力120克、淡忌廉160毫升、魚膠片(凍水浸軟)2克、綠色食用色素2克
, M! E o+ e( y0 T; R' ]' X! Mtvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕:原味海綿蛋糕粉125克、蛋白15克、蛋黃33克、橄欖油18克、水23毫升
6 S# \! ~" N* h% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕裝飾:椰絲適量、白朱古力每8克加食用色素1滴 5.39.217.772 `$ L. k( l8 i: h- \ I+ K, Z
6 n* Z& u) e8 z2 q- R0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' ~8 @- |$ r& ]; ~6 s
6 K3 }: o% I9 Y9 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% `7 O. C( s' S/ r+ U, }" C
做法:5.39.217.77" h* n/ b# ~+ V) h( w- r! f
1.海綿蛋糕:將蛋白打成泡沫,拌入橄欖油和及蛋黃,再下海綿蛋糕粉及水拌勻,倒入蛋糕盤,放入預熱180℃焗爐焗25分鐘,取出待涼,切皮後再於中間橫切成2半。
$ G" `1 I( y* M( z4 P7 {2.朱古力慕絲底層:蛋白打至企身,先後加入砂糖和蛋黃拂勻,再拌入打起的淡忌廉。黑朱古力隔水坐溶,拌入魚膠片,加入蛋白忌廉拌勻。將一半海綿蛋糕放入蛋糕模,倒入朱古力慕絲,放雪櫃冷藏1小時成底層黑朱古力慕絲蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb4 j! }' ~" t" N2 D- n
3.綠茶朱古力慕絲上層:蛋白打至企身,先後加入砂糖和蛋黃拂勻,再拌入打起的淡忌廉。白朱古力隔水坐溶,加綠色食用色素拌勻,再拌入魚膠片,加入蛋白忌廉拌勻。將其餘一半海綿蛋糕放在黑朱古力慕絲蛋糕上,倒入綠茶朱古力慕絲,放雪櫃再冷藏1小時成上層綠茶朱古力慕絲蛋糕。
% `: s7 m5 V* ~: H0 v- J4.白朱古力隔水坐溶,混合色素倒牛油紙,雪2小時後,切四葉草、彩虹和金幣形狀;蛋糕面撒椰絲,再放顏色朱古力裝飾。 # D+ }1 P; G3 u5 i g t
+ u0 T& X$ E; ~. c4 ~5 R5.39.217.77: N) \& T: q' `& D' z. B
& r- c- m8 x3 d# F4 w/ @$ p
; [" N5 y5 i9 }: e' f, t) K Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. E9 {. X( u* U, }
5.鹹牛肉椰菜(份量:8人) 這是愛爾蘭人在3月17日St. Patrick's Day時吃的幸運菜式。其實,很多國家都視椰葉為幸運食物,因它像綠色的鈔票!
4 A# Y' O7 V; b5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:' s; F/ i9 X/ G) ?* z/ f+ q
鹹牛肉3磅、香料包1包、薯仔6個、椰菜1個、愛爾蘭威士忌45毫升
- x$ O; J4 u! D. x! I% ~5 W做法:* h' E2 l0 {0 ]3 s5 h. C# w7 R1 d
1.鹹牛肉和香料包同放鍋裏,加蓋過面清水,慢火煮2小時。! U* z5 M9 s$ ^( i& e" L/ o0 P, A
2.椰菜洗淨略切成大塊,薯仔去皮切大件,同放入鍋慢火再煮2小時,其間可加水至蓋過牛肉和蔬菜面。上碟前加威士忌拌勻,完成。 ; Y/ ^% Y- q, t2 ?
+ u5 `/ W) Z* a4 k. `# q
5.39.217.775 H* S4 L! v% H# n/ o) M8 J
tvb now,tvbnow,bttvb; y( h" S& ]2 _. m* i, g/ M
公仔箱論壇, z8 z" D4 K& D P# F; ?0 E# t' C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _2 v$ d2 l. j- R- w Y/ S, {
6.梅菜蒸鱈魚(份量:1人)鱈魚能久放不壞,故成為節日常吃的食物,丹麥和意大利人都喜歡吃用水煮熟或鹽醃的鱈魚,德國人更相信放些魚鱗在口袋會帶來好運呢!
2 A4 L$ M7 m2 d1 @5.39.217.77材料:5.39.217.77' R# o# C; J! o- y8 M
鱈魚120克、梅菜(浸水榨乾)1棵、葱(切碎)/鹽/黑胡椒碎各適量- G4 l$ K4 R( i+ o
做法:% _9 H$ e! K) d# }' }' g
1.梅菜切幼粒,與鹽和黑胡椒碎同撒在鱈魚上,蒸8分鐘。 A; r* z5 T1 J0 C% y4 ^
2.上碟撒上葱花,完成。公仔箱論壇" R$ V8 N5 c0 ^( D
M J0 F" l+ w1 [1 D3 V
# f5 W$ ^) Z$ x. Q, O9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j- q# |7 j/ T) N I
tvb now,tvbnow,bttvb, x% h& s) @# V2 a5 u
5.39.217.774 E y2 A% {$ a! z
公仔箱論壇- h6 E% v9 x# ]3 X, M
7.甜甜圈(份量:5個) 西方人節日喜歡吃甜的糕點寓意幸福美滿,台灣人叫Donut做甜甜圈,說是戀人們甜甜地圈在一起。
" |! h! ?6 m: y1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:2 h4 z0 ]! M! ~4 f
糯米粉160克、鬆餅粉150克、糖75克、鹽少許、蛋黃1隻、水120毫升、牛奶35毫升、糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb' s Z9 L( R( X0 B0 }' N4 I [: ]2 m
做法:
% U& X, w$ h5 Q, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉慢慢加水拌成麵糰,再先後加蛋、牛奶和鬆餅粉拌勻。5.39.217.775 B2 c6 @" [" ]4 J0 B9 ^* h0 ^
2.將麪糊倒入唧袋,唧一圈形於牛油紙上,放入180℃熱油炸,牛油紙脫離甜甜圈後夾去,繼續炸甜甜圈至金黃。5.39.217.776 p+ R7 B7 s8 l7 i& u( e
3.甜甜圈撈起用吸油紙吸去油份,撒上糖粉,完成。 5.39.217.77! W+ @* q8 |0 Q9 e2 @; q
公仔箱論壇2 X3 q8 n5 y# `: p
; T7 t0 |1 }3 |) \
* h; J( r4 @! Y s5.39.217.77
5 B7 E) I" B) w6 X% C3 m3 y U8 c( Q5.39.217.77
0 P/ t2 [2 q! y% E" c8.薑葱炒蟹(份量:2人) 中國人吃蟹感覺可以像蟹一樣橫行,亦即擁有權力的意思!德國人原來也視螃蟹為吉祥物,能抓緊幸運。; M+ v! @5 ^% E+ l2 a
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) |1 r0 F2 u# z0 J' ~
蟹(劏好)3隻、薑(切絲)30克、葱(切段)2棵、油/紹酒1湯匙、豉油2湯匙,水100毫升
+ Y! r/ F+ t6 F m, N: ?5.39.217.77做法:
, l7 t: g4 Q1 G& T8 t3 X5 C5.39.217.77熱油鑊,爆香薑葱,下蟹炒香,加豉油炒勻,加水蓋蓋煮10分鐘。上碟前加紹酒炒勻,完成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N: h# F! v9 O! {6 ~% J
' b1 S4 z4 [& a: K. f& T f2 J1 J公仔箱論壇 D5 l! ^/ H4 E+ i! M+ {
" T) i) q/ @( u% b$ E( `8 c; P
5.39.217.77& a/ p2 {6 T0 p, I" u b9 H" f- z

, K& t- y2 n8 x( Ztvb now,tvbnow,bttvb9.幸運曲奇(份量:10個)幸運曲奇是美國的中式小食,即是其實中國本身沒有,但美國人卻把它當成是中國食品。幸運字條通常是一些像占卜的句語。
1 C5 Y) l) N, ^/ k; W: R0 F8 a公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! g, n. }; }8 k' ~. s
低筋麵粉(過篩)75克、糖(過篩)100克、糖霜(過篩)30克、牛油15克、橄欖油30克、蛋白100克、鹽少許5.39.217.772 |7 [1 J U) A
做法:* i5 o$ P& J! h# W+ b$ E% \2 w9 o
1.牛油加熱溶化,加入其他所有材料拌成麵漿,放室溫30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 }% D' h" o' u5 ]* [3 j
2.舀1湯匙麵漿到已鋪牛油紙焗盤上,成1直徑約2吋的圓形,放入預熱180℃焗爐焗10分鐘。) \# S+ {+ B7 Z$ h
3.幸運紙條放曲奇上,用鏟子對叠曲奇,壓實兩角向中間對貼,完成。
) C7 S( q0 c p. y j
4 C1 n' x( N% W5 j" I P5.39.217.77
1 t" H, ~% W+ L) l5.39.217.77
3 k2 f% [' G; U8 d! v2 @& p& S7 G
( m' V& f" \3 N9 Q0 U5.39.217.77
1 N5 a8 p2 @; u2 p6 q2 T7 Gtvb now,tvbnow,bttvb10.韓式年糕湯(份量:4人)中國人吃年糕代表年年高升,韓國人新年吃白色湯年糕,寓意萬物重新有個好開始。公仔箱論壇6 W: w$ I4 W1 N, P2 t6 N
材料:/ {: x" ?; O1 M! e; _' x4 R* D
牛肉(切片)150克、年糕(片狀)300克、雞蛋2隻、大葱(切片)1棵、蒜茸1湯匙、麻油/糖/豉油/胡椒粉/紫菜(切絲)各少許 海帶湯:乾海帶(5厘米×5厘米)8張、白蘿蔔(切片)半個、鯷魚乾/蝦乾各50克、水1公升* W7 o ^/ g) F3 p+ r1 r1 Q( G2 K
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* |) j% t! e
1.牛肉用蒜茸、糖、豉油、麻油和胡椒粉醃過夜。燒熱鍋下油,落牛肉炒熟備用。
1 E% {4 W: S6 B# {2.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後,切絲。
, [+ n7 @& W; M. j6 Z$ d; b; Z3.乾海帶、鯷魚乾、蝦乾分別洗淨,與白蘿蔔一同加入水中,煮滾成海帶湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 G7 W5 P, r2 C
4.年糕沖洗3次,放入海帶湯中,煮至浮起後連湯上碟,加上牛肉、雞蛋和紫菜,完成。 5.39.217.776 b# _( j6 }4 N
公仔箱論壇- L% x8 q @2 E2 R, k! k) q6 w
6 }+ F8 ]8 E1 X" a! K( R: f N+ f# @4 c s% h
2 B% K5 v9 ~5 V; i/ o5 N
3 f$ S# i. L- w! J2 n) j5.39.217.7711.春卷(份量:6件) 中國人吃春卷有迎接春天,驅除病魔的意思,不過吃多了當然會喉嚨痛啦!5 S; l( K! A1 n6 i
材料:
4 r/ p* S! k& a' T春卷皮6片、紅蘿蔔(切絲)/西芹各60克、免治豬肉50克、鹽/胡椒粉、蛋白各少許5.39.217.771 j E) Y T' R$ F8 H
做法:
3 g! I0 t0 T. A$ `# }3 X1.紅蘿蔔和西芹汆水吸乾;免治豬肉加鹽和胡椒粉調味後炒熟。
- m8 u5 n! d. S$ |2.春卷皮放上(1),將春卷皮兩邊向入摺,捲好,以蛋白封口。$ z, l# Y/ S# t9 Q: c9 p
3.燒滾油,下春卷炸至金黃色,完成。 公仔箱論壇* J4 n" G( q3 ?0 k6 z( E
' o6 B% L ~" a p# @1 O
" {. m1 G9 ~5 A3 ] [' a; f( s: y& c5.39.217.775.39.217.777 b! L' ]1 Y: @! [
公仔箱論壇6 [4 s3 \! k: r0 S$ N
公仔箱論壇* O$ } t# S3 Y, X, E# o
12.提子不用煮,直接吃!西班牙人在1月1日踏正凌晨12時會吃12粒提子,代表12小時和12個月份。有說吃到甜的就行好運,酸的就相反,祝你好運咯!
: o5 v8 U# e! u( U1 [: L公仔箱論壇% G/ Z: u' k+ H9 c4 V! O
+ n( v4 P# A' L: x! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ M' D+ v, X* a& R7 t9 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i A# V" `- v- n

0 s: X. P f) R2 Z& Z13.紅石榴傳統是韓國女子結婚當日吃的,一口咬下去代表百子千孫;皮那麼硬,切開一半才好咬呀! |