每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。
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# K1 Y" h2 s& E家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。公仔箱論壇, O( p/ s1 L Q6 ~, i
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[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜' }! X) P$ n$ m: P& U1 t5 C
[过程]：
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8 x. L/ h& W X5 m5 I% t( d" S5 g5 N1、豆干洗净后切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb' N, w7 t' ~8 h, c& ~3 V
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+ I7 s0 S5 B. p2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 t+ ?/ j' z% X* H
; v9 W" t2 {% [/ v5 atvb now,tvbnow,bttvb3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。
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6 o c0 G- ^; J4、锅里油热后，放入姜丝爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb- i9 R/ f$ N* m! J' {0 `# b' y
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5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。 0 m/ o, g/ r3 B) m Q
' T" Q' G! p: i+ f# d5.39.217.776、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。 ! |6 K) B# K& ^4 B+ e. ^
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& S; U" l9 ]3 o0 F公仔箱論壇1、豆干切薄片容易入味。% v$ }9 v& ?2 Y) y
2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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