材料：
w3 D$ _) K/ K; H9 V, B5.39.217.77燒烤醬：3杯
" [& ^4 ^; u5 |Green Tabasco：少許8 F1 T" Z3 [+ M5 c. ?; W
Buffalo Sauce：3杯
% a6 R* \' \- F9 c1 H \Liquid Smoke：1茶匙
4 F, @/ y+ [; \( E5.39.217.77Cayenne Power：1湯匙
* R( h. c$ N8 R/ t* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉：2湯匙
1 y. d6 R% f4 r' w0 m3 @5.39.217.77泰國辣椒：20條公仔箱論壇6 S" x- J+ a) a y- |3 {
乾辣椒：20條
+ C* c: {( p% h$ t# g5.39.217.77安祖辣椒：5條 v# ^0 w: d1 e/ L& {9 j
蒜粉、洋葱粉：少許
8 t+ M! S* i- I2 X4 P0 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉：少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 l3 X( C) n" U
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7 m$ T+ B6 v" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step by Step
b' f+ T+ J: a6 }1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。- o! D* v+ Y& ~2 H* O( f; s% [
6 `* M4 c- p/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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2 N3 L, o4 a5 \. U) `5 |. J0 U5.39.217.773. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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Bhupi小貼士
9 T" O2 p) O) @1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。9 N# l8 U$ B9 G
/ W+ r6 s' d2 G: s. N9 o( _tvb now,tvbnow,bttvb3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
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! _3 l8 e- S6 K5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。) p1 T0 \1 X4 s* ~& B$ ]! K# U
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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