 公仔箱論壇/ m* m( r: b" e9 X
菜名：
' D2 Q+ {' A; h5 x公仔箱論壇 龍蒿醬佐烤黃金雞排
" b& s& d6 M$ ~! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x c# z' h) N) p公仔箱論壇材料：
; T& |/ N2 n& g7 g# @
$ J; w3 T F, L Ctvb now,tvbnow,bttvb 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆
( ~, N9 D; r2 ~ y3 { p @公仔箱論壇
5 T0 M( e( s% r( d+ B/ H, m2 ~4 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料： tvb now,tvbnow,bttvb3 B. |2 o9 Z. v3 |: o* }
! Z9 Y3 K& E e3 q$ W# p# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* o; Q5 W* f% ^" K& x1 z
2 {% S6 Y8 M; V/ o6 T& j% i/ Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 j% X- {- U7 O7 p6 j9 ]+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
- a& s, M/ y/ M5 ?, l公仔箱論壇1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 tvb now,tvbnow,bttvb* k6 s) t \& u4 M
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用 tvb now,tvbnow,bttvb* _2 w- Z5 D4 @* \9 P$ d$ x
3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
x- m/ z* l' ]% [公仔箱論壇4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* N3 P1 q! F
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 u. `) b% X* `& A6 J0 A
6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止
7 e3 W9 r1 e; ?4 p0 W7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止 3 X6 o) y4 L. U, v" H/ `+ i7 z5 d
8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣
1 Q/ v# y! Z/ B" H3 n) }' y公仔箱論壇9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
| 
