[中式食譜] 滷羊腱

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公仔箱論壇" o& V. h* i. v: P2 V! ]/ v . s: s; A8 R# M; n7 N: N6 y5.39.217.773 [5 S; M" @7 R4 ] 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

2 z  g0 s- G! A- t/ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。公仔箱論壇" I. F1 S7 h. V* I: C1 Z! M- [

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 - t  x9 f7 r7 x/ \4 c2 D( T5.39.217.77

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。