[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了tvb now,tvbnow,bttvb4 D/ K5 a) u4 l! t; r9 ^
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·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。5.39.217.77' p1 M! n- @$ I4 n% C5 J; r7 w: k) k
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2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。5.39.217.77* p3 q' X6 u3 U: G$ x; b) v
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3、过滤处清汤，备用。
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( i5 n7 Z' j( z; w, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。tvb now,tvbnow,bttvb: y9 J& ]4 h: S: f, r8 J0 @1 d- @
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5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
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6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
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7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
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' H) z+ e5 S  I9 ttvb now,tvbnow,bttvb8、骨头放凉，在备上一杯大扎。
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9、开啃。