 公仔箱論壇8 r, o% w$ t* O
【材 料】
: q! {- V* Y6 B6 ~5 q公仔箱論壇
9 y6 B/ q) B) C8 A/ \* x8 c牛肉片 300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E; f5 ?$ y& m
0 s! w% ~ ^/ W" o" F% [( A% a5 atvb now,tvbnow,bttvb紅番茄 2顆
2 j. i( L+ }9 r& k3 q% y公仔箱論壇$ J2 T) G/ \1 Y, g, f
蔥 2支
" t! K% Y/ ^* N- P4 V( E: x# L公仔箱論壇5.39.217.77 v5 p9 N$ M1 w0 Q% U8 P, {5 g7 S
蒜頭 2顆
7 V1 K9 D0 e" z2 o4 q* jtvb now,tvbnow,bttvb
% f9 M* m2 z. S5.39.217.77高湯 1杯
$ n! c( ?* l9 L3 l5 m7 x3 E
: i9 a3 t; b% f }( Y【調 味 料】
, n& J& e5 n) T4 l/ ~ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^5 j8 Y: Y, J Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ z, D* d# o6 B/ [; j, f6 |2 E l
! w5 B `( u# I6 Q4 T【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Q* v9 j; c9 T- O
3 j) e, L3 y% r! Q; i2 Mtvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙
# s$ ~3 n x# g( y: L. t
. M6 J, r1 H3 G! n, D' ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙& f/ d. Y1 w' } s/ l
. U% R* ^2 I1 e% m* [5.39.217.77醬油 1小匙
! ?# s2 u# l" {* m) H/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 Z' l9 l* m5 c' Y酒 1大匙
6 p& u0 J( I; z' g- m
; V/ r! Y0 z; w8 S% P8 O水 4大匙
8 T% v* k$ E% H; k1 ctvb now,tvbnow,bttvb
" K0 t! t$ {9 t# t* D8 ]【做 法】) Z0 i4 q' H! {- Z$ V; a7 m
" D+ ]( I f% I/ s6 ntvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。5.39.217.77! L& f% c) d' O5 G* U/ Z
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
: i: D; l* A8 U% f5.39.217.773.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。/ u, H& p4 h5 V! O' E1 z! c7 Z
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
. S! v+ y0 F. O$ o& m: ~0 a5.39.217.775.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
L$ F6 D( _; o% g7 M5 Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-16 11:52 AM
| 
