* u0 r: x6 p) Rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】9 d2 B9 I9 R. d/ E) ?, Z! y1 J
( V, J& z- U b/ s" A牛肉片 300公克
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1 ?% E- w' }! e8 i/ b& \5.39.217.77紅番茄 2顆公仔箱論壇. w* r; c' }$ o4 U0 o) g: G7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D {/ {" }5 U4 S6 p1 I
蔥 2支9 x* @# }8 s C3 T1 X
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蒜頭 2顆
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[9 y+ T4 Q$ h' C/ f) d" s) Z高湯 1杯4 d! k! s( R8 n" o/ S3 T
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【調 味 料】
1 }4 S3 d: h3 K1 X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o& b4 j+ e4 Z- p( C( H
鹽 少許
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3 c J7 `% f: w【醃 料】公仔箱論壇6 ?( ^9 \) }, n! L( Z
5.39.217.774 U0 O, R1 V) _! y" q
嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 e$ S% g$ I! s1 d
, p8 S: |7 l; ]1 c糖 1小匙
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醬油 1小匙
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' V2 u6 Q0 Z3 c: v; e酒 1大匙5.39.217.77/ S: |* w/ O. |& c& G
% w) N3 [# q( {8 n2 T; I5.39.217.77水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- r8 \2 w/ x" ]" o
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; S& H ~; d. y( ?
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。" y [! [1 ]& z; ] V' v' U6 d0 \
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
5 u+ f% E7 `7 |5 l: s5.39.217.773.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。+ d. x& w* w$ v3 D f; c
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。! { ^4 r. b' K( {5 V
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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