餐廳為表示自家出品正宗，多數會邀請各國菜式的當地廚師來港獻藝，「台灣一品花雕雞」不但空運台籍大廚到港，更加多位二十三歲的台灣帥哥經理石哲安。石哲安早在十六歲時已在台灣同集團食店半工讀，當兵後回舊公司工作，一做七年，年紀輕輕的他在台灣店已做到主任級，性格開朗：「原本我是個比較少說話的人，同場員工年紀還比我大，幸好店內的服務員會營造氣氛，偶然和客人開開玩笑，把上班變做娛樂。久而久之，我性格也開朗起來。」寓工作於娛樂，對生活壓力繁重的香港人來說，是多麼的知易行難。
' Y- y! u5 n6 {6 x3 l, D9 P3 t5.39.217.77
$ |: w: u1 f6 x6 o9 a! r/ o/ g* H+ @tvb now,tvbnow,bttvb 3 F. Q$ y5 z) n" o- h# A# X6 f1 [
■來港三個月，都將例假儲起來，準備新年時回台灣和朋友慶生。
4 w. }0 a) o# ?: o, |4 t3 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 l7 F# G$ M. t0 _; U1 t8 P
三個月前，他被調配到香港分店擔任經理，為的就是把總店的「快樂用餐」理念帶到香港，「初來工作，發現店員和客人很少交流，非常不習慣和客人聊天。我負責教員工多點主動，與客人開玩笑。」初來甫到，無論語言和食物都不大習慣，幸好他適應力強，其後發現香港人也很接受台灣這一套。「香港人其實很熱情，知道我從台灣來，都表現得很友善。香港人也愛聊天，有些客人已經成為我朋友，平日也會出外一起吃喝玩樂。」為爭取和家人女友見面，他儲起每個月的例假，打算遲些回台灣數天探親。
3 q' [; E" p! L$ T R: V- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z, H- }1 Z# \! V5 D2 c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m) C+ p$ `$ ]; y/ q
■兩地都不乏明星幫襯，在香港，他接待過溫碧霞和宇宙最強甄子丹。公仔箱論壇 @ w3 S2 t/ X K" r7 s2 i$ {
tvb now,tvbnow,bttvb' g4 E; s4 @. \, P5 r3 p7 h# s* j: }
7 U$ P; \! g& r% I: A1 _7 ^
& [! x0 ^- i! \# S9 @, a他對芋頭菜情有獨鍾，推介芋絲不掛，現時店內其他工作人員，已學懂介紹菜式，與客人有講有笑。香港人記住了，別愁那六千大元幾時派，苦口苦面不如快樂用餐，一頓飯，笑住吃，才會更滋味。
* C7 D8 U; z T5 o0 [' M2 N! u4 Y" p公仔箱論壇- ]9 e) A" T- Q' @. Q, h# L ^
2 O4 W7 b' q o; e7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蜜汁冰芋$48
( g5 `" u5 z: L' D o' d) c8 g% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H# E/ ^0 p1 ?1 g4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 a5 a9 l4 b+ C; @9 t
■芋絲不掛$485.39.217.77: I! }6 U4 I$ ?2 G" P- y
tvb now,tvbnow,bttvb) e- P0 C5 Q* }% V6 ^6 k
灣一品花雕雞（銅鑼灣堅拿道西冠景樓）
4 Z; W2 o( e) J9 K9 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 {% g; z0 i5 G4 t, O
; F3 W4 O# l$ p( F; V" L& ?: B( ^tvb now,tvbnow,bttvb■石哲安 |
發表於 2011-3-11 05:32 AM
| 