餐廳為表示自家出品正宗，多數會邀請各國菜式的當地廚師來港獻藝，「台灣一品花雕雞」不但空運台籍大廚到港，更加多位二十三歲的台灣帥哥經理石哲安。石哲安早在十六歲時已在台灣同集團食店半工讀，當兵後回舊公司工作，一做七年，年紀輕輕的他在台灣店已做到主任級，性格開朗：「原本我是個比較少說話的人，同場員工年紀還比我大，幸好店內的服務員會營造氣氛，偶然和客人開開玩笑，把上班變做娛樂。久而久之，我性格也開朗起來。」寓工作於娛樂，對生活壓力繁重的香港人來說，是多麼的知易行難。
6 c; @2 l/ q( G! N' z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A+ k. d% l; ]0 S+ n: u0 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a2 H& f6 l, H
■來港三個月，都將例假儲起來，準備新年時回台灣和朋友慶生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 D3 L# B2 m: @$ T9 ~+ \- U+ J7 S0 B
5 I+ }: C8 Q# L3 ]$ M3 M8 j8 z3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三個月前，他被調配到香港分店擔任經理，為的就是把總店的「快樂用餐」理念帶到香港，「初來工作，發現店員和客人很少交流，非常不習慣和客人聊天。我負責教員工多點主動，與客人開玩笑。」初來甫到，無論語言和食物都不大習慣，幸好他適應力強，其後發現香港人也很接受台灣這一套。「香港人其實很熱情，知道我從台灣來，都表現得很友善。香港人也愛聊天，有些客人已經成為我朋友，平日也會出外一起吃喝玩樂。」為爭取和家人女友見面，他儲起每個月的例假，打算遲些回台灣數天探親。# x. w0 E- z1 Q2 U' S9 W
# c( G6 f% W/ I) h1 e) U) atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* O3 j$ N! y
■兩地都不乏明星幫襯，在香港，他接待過溫碧霞和宇宙最強甄子丹。5.39.217.77, ~. J" u, b2 F Q) u( g2 }; C+ P
公仔箱論壇( N8 d$ G% p: U
8 j5 O0 X y# H公仔箱論壇6 J7 ^& f/ P0 o( r: r6 p! z# w) K& e
他對芋頭菜情有獨鍾，推介芋絲不掛，現時店內其他工作人員，已學懂介紹菜式，與客人有講有笑。香港人記住了，別愁那六千大元幾時派，苦口苦面不如快樂用餐，一頓飯，笑住吃，才會更滋味。5.39.217.77" ?+ M! H! S& B0 Z. j0 t
. T, c5 a! J) k 2 h# |7 J& O. |
■蜜汁冰芋$48# \) G3 V2 z4 J7 p1 L0 F( ~
/ G7 z- Z$ @6 H, V" z/ U
 + b' x% m) B5 ~3 ~9 D
■芋絲不掛$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: Y; k2 I, y) Q
& T* i) j; p! x9 m/ C4 I灣一品花雕雞（銅鑼灣堅拿道西冠景樓）
/ e2 y2 L7 M# Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f0 }" P" D# p1 `' b
4 `7 y2 o; x- ?7 a■石哲安 |
發表於 2011-3-11 05:32 AM
| 