食材費用︰$1305.39.217.77( s4 m2 a9 z( E$ E f
烹調時間︰ 15分鐘
& ~0 |8 I0 Z* e! S" c& {, X, I" ~- o8 \5.39.217.77 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
& k2 k2 m5 e6 \4 a# K6 Ctvb now,tvbnow,bttvb油︰ 250毫升. I0 V9 U y2 z
1 e7 |; S; [) k$ Jtvb now,tvbnow,bttvb脆漿
; r" `$ y8 e3 k; U! o( ^公仔箱論壇麵粉(篩過) ︰ 1/3杯& W. N: @& l9 n; g( [
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙/ e% Q7 m) n* G3 c
海鹽︰ 1茶匙
, [7 e1 ^5 E. \公仔箱論壇水︰ 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ `& R! \; H O9 `4 D+ R/ A7 ?
油︰ 1茶匙5.39.217.777 X: a" |! l" p( _$ |
5.39.217.77$ s5 b. u- c3 u! b+ i1 l$ x
Wasabi醬
/ \# c# i. |) y P& `, j1 H' o& B沙拉醬︰ 1湯匙4 l7 z4 i$ W: D
Wasabi醬︰ 1茶匙
! y+ |' T7 b3 Y: n水︰ 2茶匙 , E7 M B J# d1 ?' {" |
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250ml oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {0 X) T1 v* n( r
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Batter
% m4 p/ ~, H& T* ~1/3 cup all purpose flour(sifted)公仔箱論壇0 R9 B5 T3 r9 m( _6 k/ P- j
1 tbsp corn flour(sifted)
6 i% c' U' }# I0 W* F1 tsp sea salt
1 \# V8 G' v4 ~ M( E7 p& `1/3 cup water" h+ ~" O6 ]2 B8 H8 Q1 Q% y7 j
1 tsp oil
5 N! U; {+ J% w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @; X0 S$ |$ k# a& |( C
Wasabi Sauce8 k4 q" G$ @; T' V: B8 \
1 tbsp mayonnaise公仔箱論壇1 u2 [+ E2 _; z7 ~/ }; h6 M4 `1 a# _! `
1 tsp wasabi paste
7 }& @7 y) B9 X4 j* J3 C: q5.39.217.772 tsp water
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# @- G" C4 ^+ s6 C公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: G1 \. w* s1 |6 j
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。2 L$ t. A; s- A3 d# A. r
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。5.39.217.77/ y w, x2 K" g+ X/ u- w
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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