食材費用︰$130
( O0 r9 ~: q# v/ e; [: j# X2 D烹調時間︰ 15分鐘
* a; J2 Y3 x d: r7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
* e: O% A; u$ r; p" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油︰ 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb( e! Q |3 u, K4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ S- d5 H; p- o q& H
脆漿
; g0 T: c2 k) U. C8 s! x5 Z5 s7 @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
0 ^" K/ \' ^) P" R3 i粟粉(篩過) ︰ 1湯匙+ b" `: V4 }' `8 C
海鹽︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @' c. `8 _) y
水︰ 1/3杯5.39.217.77& }; C. \7 \5 H$ f* x, \
油︰ 1茶匙, D& i% r, X. Z4 E! g2 G, u3 F
8 V8 G/ Y1 w0 g1 dtvb now,tvbnow,bttvbWasabi醬
1 G& N1 A$ W# O/ b公仔箱論壇沙拉醬︰ 1湯匙
9 f% x5 o- f( |: i* e2 R9 T) r* ?公仔箱論壇Wasabi醬︰ 1茶匙
- i2 S0 ^+ x" h& k水︰ 2茶匙 5.39.217.77( {) m) n8 T7 W7 E" N5 G( H
- S G' u! J! Z+ U( R/ M/ ?5.39.217.77INGREDIENTS
" Q* p, x. `+ C3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 large prawns公仔箱論壇! X* p7 Q9 t) H& o7 o! r3 j
250ml oil公仔箱論壇4 q) G3 |7 x: c0 l
' F3 K" f! d) o6 o) t4 M7 ktvb now,tvbnow,bttvbBatter
; W5 Q' l- X, N/ p' ^3 n, z5.39.217.771/3 cup all purpose flour(sifted)% ]+ T: t" T4 t- p* F+ |# w
1 tbsp corn flour(sifted)
2 n) n: z6 d$ ~) H7 O1 tsp sea salttvb now,tvbnow,bttvb* j8 ?* Y8 F1 {) M& x0 M4 `
1/3 cup water8 u# z x }4 ^/ n1 \: \
1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `- B2 g$ p D# M
5.39.217.77! S% H* U6 |& L+ C# [3 z
Wasabi Saucetvb now,tvbnow,bttvb4 A* t+ H# R2 o' y4 d% h+ ?& J
1 tbsp mayonnaise+ o2 }! c4 j7 c0 b% ?- ~
1 tsp wasabi paste5.39.217.777 L0 {0 G3 B8 B
2 tsp water 5.39.217.77% m. _, T; u- ^) K" ]* ?7 T( J, M/ |
公仔箱論壇8 n8 v1 a$ V5 _. k3 h& s6 T+ D5 d" L
做法
6 T2 Q* f4 v/ x! R6 i* H0 \& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j0 T! {2 f; I. D9 s. q& Z2 Y
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
( j/ l! z- d0 C/ z1 | ~- e0 S3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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