宮保海味卷

master789

原料:4 ?, w+ \+ {* x' V3 W
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。
1 P( m  V( s2 p  y" q5.39.217.77醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
) I$ b! Y- P: m$ D做法:
9 S; p8 S, w9 m" P  h* }將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。tvb now,tvbnow,bttvb& N9 o7 k5 l) L* @6 [
* V% w/ p: P$ F
特色:      
- z$ D# E  `7 N; x( V' w, ^  gtvb now,tvbnow,bttvb色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。