做法及步驟
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黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。5.39.217.77" F7 p7 {, p( V
操 作:
$ A. i6 k" k/ K! S' R- O 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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6 e: v( f J6 s0 D公仔箱論壇 2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
" I Q) p! l, @tvb now,tvbnow,bttvb（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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. |3 [) q! A" X$ R8 d公仔箱論壇 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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