5 j: @& U' k- Y! u+ l6 K/ Htvb now,tvbnow,bttvb# I1 y0 m! z u& S
材 料
. J: u) Y2 z- ~: V; Otvb now,tvbnow,bttvb加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 （ 紫 蘇 葉 ） 10 片 tvb now,tvbnow,bttvb0 r2 u; x( K6 y$ x+ l: P% C
2 J+ @. b6 m: V+ w+ V, Z1 J
/ w1 a4 o+ f' w' l4 F
天 婦 羅 炸 漿 料
5 h7 j4 R& d k# p9 _! U5.39.217.77天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個 4 B' B( P7 G6 l
, {& {, o+ j- o7 v' O/ u; S5.39.217.770 U; c; A( s# ~
綠 茶 鹽
% ]! _( B, r _8 e& N. C( D公仔箱論壇幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克tvb now,tvbnow,bttvb/ X ^3 t q. w4 k/ y! N7 ~/ P' [" G
公仔箱論壇" m" q1 |# Y# L- W, t1 x3 A
 公仔箱論壇3 }# f; P7 Q S
（ 上 ） 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 ， 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。
( B3 Y% O, t- n/ T$ o* Z4 t公仔箱論壇（ 下 ） 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 ， 體 積 較 大 ， 較 有 口 感 。 5.39.217.771 K, z* g2 x. u, |# C/ J8 Z
% p% ~0 ?: l* x' |# Q% i7 j
~8 Y. }" y) Q5 r7 J: j3 F+ S做 法
. m) K% l, K M% l4 C( A) r5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 ， 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 ， 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。
8 }7 H! B; Z" C7 i' I" A- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w6 F" p! C U2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 ， 以 牙 籤 穿 實 ， 撲 上 少 許 炸 粉 ， 再 蘸 炸 漿 ， 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。 ! H! f7 u( x4 Q* ~ e: R! |
5.39.217.77& A1 X* @' T5 ~% m G& y
3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 ， 更 加 滋 味 。公仔箱論壇: P9 H) S5 V9 |( Q# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c% ~! u0 ~, n0 ]3 q
貼 士5 r4 R; D+ o" ]$ n z7 l
 5.39.217.77& o7 ?1 H- t; i. P
海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 ， 且 揀 夠  身 的 ， 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。5.39.217.779 p6 r! _5 X& M" U8 H# y
|
發表於 2009-3-10 12:51 PM
| 