[中式食譜] 紅燒銀鯧

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# [! e& a2 a3 i2 p. e5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 l6 a, W% U- k7 P! G% Q- B1 E
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)
7 k4 |$ q8 W+ z* o! @洋蔥    1粒
0 Y2 F2 ?, o1 G* O* s: W番茄     1粒
8 W' K" v* t- |% `. u0 u$ l$ z6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1條tvb now,tvbnow,bttvb% r% X9 b! Z4 b$ R1 w2 b; Y
蒜茸     1湯匙
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調味料：5.39.217.778 j9 [& k! ^8 i) d0 m/ i
番茄醬 3大匙公仔箱論壇  ?! z/ J: h4 `2 Q5 H
糖     1茶匙
6 Z: Q( @6 M, c4 i0 b6 b0 E/ z鹽     1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R7 Z* m" ~, q8 K2 `! X0 e# ~
水     半杯5.39.217.77* V4 p# @+ W0 w+ e9 J
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做法：5.39.217.77$ Z8 N: T( {3 V$ U. G% w9 L# d' W
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，5.39.217.77$ H, Q( v! M2 l5 e$ M
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
: t/ S# \/ Z2 w  U2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
& T) z+ ]( @( r公仔箱論壇  再加入半杯水，煮至濃郁。' c3 r2 |. A7 v4 k5 a
3.將醬汁直接淋在魚上面即成。