[中式食譜] 紅燒銀鯧

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1 \3 {$ T2 d  E( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P8 O3 H( |2 E  H1 l  w% o材料：
; X/ O' l' V2 D  B3 A! g6 T4 l5.39.217.77銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)
9 r5 C9 O& l7 N! ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥    1粒
! r9 W6 X/ C3 m8 C/ K5.39.217.77番茄     1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x$ {, d6 s* K  X; f- D
紅辣椒  1條
6 [/ y0 p8 `  ctvb now,tvbnow,bttvb蒜茸     1湯匙
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) ~! F3 p; l) Y9 k: [8 d公仔箱論壇
4 ]) W  j  Y- S/ m公仔箱論壇調味料：* F' [+ Y- u0 J8 f& T* L
番茄醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; Q( d% B+ }0 N2 d0 B
糖     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& K: {7 f) ^" t) ^- C. H
鹽     1茶匙公仔箱論壇- t! b7 l& A# u  D* Y6 g
水     半杯6 @: o5 @9 n$ J1 h6 P

# v) Y! o: j( X, K4 o做法：5.39.217.77- a) F: G4 q- }% }7 U# O
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，4 I8 M' t, d8 R7 d
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
) L# l! a+ Q3 U# q, u7 O+ q2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
2 t+ J' `& z, j* G' s! s  再加入半杯水，煮至濃郁。3 s7 e  |4 _- h5 m& k7 ^5 P
3.將醬汁直接淋在魚上面即成。