[中式食譜] 紅燒銀鯧

starleo

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/ G5 T7 v7 p  R* S2 u# z材料：
' T* H4 ]5 W% b5 g銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)  J+ D0 p( j6 c- F1 C* ~
洋蔥    1粒
1 n3 _$ n  w# O& z# w$ S' K番茄     1粒
3 D1 i- H: L8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1條
1 e. z2 m* ?  U$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸     1湯匙
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) C5 g$ A. A# P' K+ |' w) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：; o+ k- F1 G0 l: _, S
番茄醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) t* Y+ h; D
糖     1茶匙
/ P" [! i" |1 S6 S: x# ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽     1茶匙  w; V5 X- M- S3 q) {' e
水     半杯, _$ k8 v; V; I2 d9 w6 w  A' x+ E% E
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做法：# g& A4 E& d8 z8 f% \' y
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，
% \( u! g9 M: |3 w- I( m* J/ jtvb now,tvbnow,bttvb  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）; E" `3 i: \4 T; O' p
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
+ h1 W3 F. ^8 C: s0 ]" S- |  再加入半杯水，煮至濃郁。
, ]: T' h/ N5 |, J公仔箱論壇3.將醬汁直接淋在魚上面即成。