[中式食譜] 蛋餃湯

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材料：/ X! o4 ]( H) ^# s
肉碎        100克
3 v8 O/ m* b8 p5.39.217.77雞蛋        3粒
# E/ ?: M4 g( p黃牙白      半粒
! d3 {& d6 T6 g$ n; N/ D( H# r蘑菇        1碗5.39.217.77; H/ n4 @0 T- K
做法：
% D- h6 p0 Y: R" {! @% {$ h1.肉碎先用醬油、胡椒攪拌調味，待用。% b9 j& C. G1 \2 e1 G/ M
2.將雞蛋打散，抹一點油，燒熱平底鍋，用一湯匙蛋液煎蛋餅皮，把肉碎包于其中，
  h( ?: e: D' w+ n公仔箱論壇  包起備用。, _* b3 m; y4 g' n/ H1 ?3 l- t
3.熱一鍋約1公升水，放入黃牙白的梗部熬至軟，然后再把其余的葉片加入，
9 D! U, u- W8 N; ?5.39.217.77  並以適量的雞精塊及鹽調味。
% A) y. d1 c& ]/ w- ?5 w2 ~2 G5.39.217.774.加入蘑菇、蛋餃加入煮至滾即可。