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/ A8 ?6 X3 P: T2 ^' U p7 o& |tvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：公仔箱論壇8 C" F# U! M* }
西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb* t1 r& Q9 ]+ y- C
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8 v! u9 {+ i3 B& U' Q1 xtvb now,tvbnow,bttvb芝 士 汁 料 ：
, I' b# u' y2 M, ~3 W/ q0 W; b: z西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克
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& `: L* d3 s! {: ^7 I# g; H公仔箱論壇做 法 ：
0 k; c- N9 ~; v+ t& u5 j/ i5.39.217.771. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 ， 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。 tvb now,tvbnow,bttvb; t9 W; X+ U* b7 m9 G" A
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2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 ， 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 ， 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。
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3. 將 西 蘭 花 瀝  ， 放 進 焗 碗 ， 鋪 上 芝 士 汁 ，  蓋 焗 35 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb* H% t1 j/ X, E! g5 c X5 M
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4. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 ， 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb# @+ [4 X j; \; L$ `
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8 l/ ^4 g. |# ~* Ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ：
( k0 L a- G, o0 K) ~1 \' a) x5.39.217.77烚 菜 鍋 要 大 ， 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。 |
發表於 2009-2-27 12:55 PM
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