[西式食譜] 南 美 魚 生 鮓

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材 料 ：
. i/ \4 {6 c: s挪威 三 文 魚 柳 1 磅 、 蒜 頭 5 瓣 （ 去 衣 剁 茸 ） 、 鹽 1/2 茶 匙 、 黑 胡 椒 少 許 、 胡 荽 葉Cilantro 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、 墨 西 哥 辣 椒 Jalapeno 1/2 隻 （ 去 籽 切 細 粒 ） 、 檸 檬 2個 （ 榨 汁 去 核 ） 、 紅 洋 1/2 個 （ 切 絲 ）公仔箱論壇/ k1 [4 X7 G# ?9 Q1 n

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/ H& T7 p5 u! Y9 e5.39.217.77做 法 ：6 g9 F3 U" O( g' a2 f
1. 將 三 文 魚 切 成 方 粒 ， 與 紅 洋 絲 同 放 入 大 兜 中 ， 加 檸 檬 汁 徹 底 拌 勻 後 靜 置 3 分 鐘 。
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% [: W7 `1 m% y5.39.217.772. 倒 出 多 餘 檸 汁 ， 加 入 其 餘 材 料 拌 勻 便 可 上 碟 。
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墨 西 哥 辣 椒 超 勁 辣 ， 處 理 時 要 戴 手 套 ， 亦 要 留 意 份 量 。