[中式食譜] 三杯臭豆腐

nt1972

材料
) Y: v5 [! N5 I9 Z4 B公仔箱論壇臭豆腐.....4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c+ S+ k1 |! X; d- C' I& K
薑片.....20公克
5 ~# j/ R1 B+ q. ~1 s* W蒜片.....20公克
5 y- s0 c, X1 y% E+ w, a7 P9 o: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片.....15公克
; F8 g0 ]) W' B: }: q9 ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔.....適量5.39.217.77$ ]# l: C+ a" G1 ~% n
麻油.....20公克
2 _9 B, \8 U' ?" d4 Y5.39.217.775.39.217.77) R; E1 u! s0 g7 m) k

  P' ?; [3 ~0 s; a3 p! k5.39.217.77調味料
/ b/ u" N6 @9 f! S6 E公仔箱論壇糖.....5公克公仔箱論壇7 k( Z+ c3 X0 i2 S+ |
水..... 80㏄tvb now,tvbnow,bttvb' t: r, c1 N. s/ s& E6 N' P& ^
醬油.....20公克5.39.217.774 s$ l, ^, M. u  S& ~7 c
米酒.....20公克
% q* H. n$ A% N4 C& Q# Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 L% ~" `; k& a! @2 k

' f: N( l/ V  d1 I- q5.39.217.77作法
, u* f, R  I* ^+ D, i# h5.39.217.771. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
/ U; O( X4 `1 x3 s6 c: d5.39.217.77
2 s4 T5 k4 v0 W1 R2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。2 P* k5 k* K5 P! h" U3 }) Z. U

- c/ w4 E& E! N4 u8 W! Z% n7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。