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[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料
' j; u& n8 _5 H% r公仔箱論壇蒜頭.....3粒公仔箱論壇6 ~# W: z! V  f, Y
三層肉.....350公克公仔箱論壇' j4 `& q# N) A) y
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; W( G3 d5 g1 ]& t, z/ ^5.39.217.77調味料
% w. j7 V9 f- z1 Y0 M: u: s5.39.217.77八角.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 d+ ~; d, C1 W4 P3 S; k; x
鹽.....1大匙5.39.217.77( B' g9 D6 D8 Y" q7 F2 y  [. |8 r! C
丁香粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( V6 `% _( e; W8 V$ @
五香粉.....1小匙1 W& V$ \& a  o; T& v
花椒粉.....1小匙6 N5 X8 J, Q  j
沙拉油.....1小匙
5 X; B8 z" A2 T; \1 Z5.39.217.77黑胡椒粉.....1小匙
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, ]9 S. \% e- m: q& |$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
+ S" X  k7 s+ R( f# M5.39.217.771. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 ~; h  M; m! A% I
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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