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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。5.39.217.772 r* F. Z2 Z- w1 ] S. o- a

　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。tvb now,tvbnow,bttvb% C+ d* \! l* a6 {$ y" Z& w

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餐厅地址：苏州阊胥路483号

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——5.39.217.778 Z7 Y- o4 R0 y" ^% R+ {
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壳脆肉满味鲜汤浓
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。% o; B1 a9 o) C$ e& D7 z9 c

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手9 Y' B( ?$ j: G" {% ~8 Q
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的

这里不一样，这里提供上网，哈哈
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我喜欢的
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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多

也有几个包厢 tvb now,tvbnow,bttvb) u) Z2 T& Z b, {
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点
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餐厅一楼的环境

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” 公仔箱論壇 c" \3 I, D* `* M! c

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，5.39.217.77* C0 _% S$ M6 v& k8 S0 n2 P
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹" j: w, a& n) R

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦
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看这个个头真够结实够大的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ Y% k n: e1 z

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二楼的营业面积明显大很多
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环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的' x4 t: D1 `0 g2 }4 C8 i5 O
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蛮好的

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包厢
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹5.39.217.773 V5 v9 r! K4 F$ `# b. \2 v: p1 n

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫# _! T, S& N% [

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送的一小碟花生米，蛮好吃的

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小菜一碟，哈哈开胃清口& Z5 E( h, f( d

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大将出马一个顶俩哈哈

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人公仔箱論壇6 V' T! ?! j, I5 W' N
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大多都是冲着这个家伙来的 " N2 S7 c( M9 V/ Z" |

锅子一上来，就闻到一种香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. V6 a4 A3 N7 d" \0 C
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈
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懒的挑哈哈味道也不错
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看起来油蛮多的，但是不腻5 X' ^, I! l7 _8 h* |

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 * Y/ f+ G! E7 }4 D# H4 p( v

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钳子里的肉也不甘示弱啊tvb now,tvbnow,bttvb) r8 w2 C- W4 j l y3 _
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看这丰满的肉诱惑的

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滕桥熏鸡
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲公仔箱論壇; d( g' C& c3 C1 o0 r

但是越嚼越香温州的特色菜哦

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷5.39.217.77& o U1 S7 {1 F, D0 ]

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名4 M: T" h0 D  ]

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致

很好吃5.39.217.779 p1 O. ]  \0 ]4 p4 H$ H
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍公仔箱論壇* E9 G3 Z1 l9 B" D8 A8 X
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面tvb now,tvbnow,bttvb0 d- v3 t& X# I0 E& A

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( S5 c$ p9 [* v- [. z

但不会感到口渴( L. c( b F: T* _- p6 y; M% t

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一些涮菜都很新鲜) Y) i$ ]8 C6 k; H ]
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的

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虾丸和撒尿牛丸呵呵
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出5.39.217.77& A( E" d6 x( ?6 [
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当心烫哦

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农家酱猪肉

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴
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甘香肥而不腻

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干

味道不错
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