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) P4 p. `5 `- H6 Y公仔箱論壇材料:鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙
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作法:公仔箱論壇1 {2 _' i. C2 ?5 j1 p \7 b
5 n6 C g/ i* `" U: o+ G% G; O1.將魚洗淨擦乾,薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟,備用。
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( J7 z" A) y- p- C: Ftvb now,tvbnow,bttvb2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後,將魚入鍋再煮沸一次。
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3.魚盛盤,撒上蒜、紅蘿蔔絲,淋上鍋內湯汁,便是美味鮮魚料理。
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達人說:買不到鹹瓜,用樹子罐頭也可。 公仔箱論壇% `5 ]; Y- Q# @1 a1 L) j
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