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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb* }3 S! g$ E/ M% F
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. P# D0 e- }8 I. V* G公仔箱論壇1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% q2 V. `, R8 x. q; |6 o+ D
. l3 {& T9 n& `# v4 A! d. q5 ]5.39.217.772.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。0 j6 r) I- i8 p) K7 U: y; M! V
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3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。2 @5 c' q& P) Y& s) A
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達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 7 I9 ?) K/ i9 L0 {( x/ z- X
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發表於 2013-2-16 08:25 PM
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