材料
) J% f( [! v* f* r1 F% R9 s: ctvb now,tvbnow,bttvb福袋（6件）：
, j0 e" w. N+ Y: G6 rtvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮑魚 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; B' ?3 _$ G# N5 X' \- L
蠔豉 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D6 J! ?7 V" Q0 K6 z
日式豆腐乾 3塊
4 _' V6 w, T$ ]0 ^: r$ w; E; y6 C菜芯 6條
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. W3 O4 H ~1 ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁：$ l7 O/ {# E! x
蠔油 1湯匙5.39.217.770 z/ Z1 ?6 X3 s" I# t
鹽 適量
5 `0 w/ O: w9 k& F/ x3 A/ C3 V+ O6 K5.39.217.77糖 適量
$ L; ~& T0 d# H$ F7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 適量
+ m( \0 q. i, Y1 r3 {生粉水 適量
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Stepstvb now,tvbnow,bttvb+ M0 e0 P1 S v; T+ M" ?; ?
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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% F/ o3 W' F* ~& V公仔箱論壇2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。公仔箱論壇$ Z) s+ b& D+ f6 M3 t& E
% A$ t. W: I9 a7 y公仔箱論壇4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。# t/ F2 Q. k" |/ z
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb# A$ y: L1 y H3 h
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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; Y. J) v0 R7 x0 l W0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# J( @. v/ w2 F% _ q2 Q+ N
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。: \$ q) D; y6 t
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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