材料9 b+ e; E# p' F' ^( h
福袋（6件）：
# K' y: U. d# ?; o2 |. Z& Z4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮑魚 1罐5.39.217.77! Y# \8 ^' Y3 [* h/ e8 `& i. p
蠔豉 6隻
6 P# T/ T: P+ c5 Q- r0 ?日式豆腐乾 3塊
2 t% i/ W+ ?$ Z- M" w0 R公仔箱論壇菜芯 6條
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芡汁：
* }9 L2 |6 e1 ]/ E% X1 P* E w蠔油 1湯匙
' h7 d# `, Q# T- Q( n; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
( O( y$ ^5 w P, m公仔箱論壇糖 適量
7 \( ?" L9 `0 m% J RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 適量
6 x+ k$ D& ]8 q( s, n& U E. ~生粉水 適量
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( t0 }0 O: \6 P J+ p: c; \6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 y6 t5 l2 o4 P2 M7 b' _5.39.217.771. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。公仔箱論壇4 Q+ s u( A4 R* ^, T# p+ X- b
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。公仔箱論壇, f- @) z- |1 R) E4 `- U
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。公仔箱論壇$ P! i+ b2 x8 M# g! \- u- @
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5. 隔水蒸10~15分鐘。5.39.217.77( R- \0 l W$ x! @1 P
, [6 I* t& @8 G! d( [$ W8 ?% R: G9 d6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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小貼士
' i1 J/ ^8 y1 {2 Y6 x9 `. {' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。, C. I! u+ l" z
# h- q5 i: _ m( V* s+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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