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- D+ ^0 A0 ]4 c( n5 _% j 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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0 w! ]8 }! r! [) o以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！7 Q% u) Q( y' I2 |/ D3 c- U. r
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甜腊八粥
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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+ B( V. F) r9 h9 H0 W% _: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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; R c* M0 n! g; [; h% R' i輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水公仔箱論壇1 \ g- V+ s* K6 Y) Y; b7 T
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! U* n" ~' f1 b' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb* n3 X& ?1 |- G7 C4 K$ R
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& Y2 V# M7 J- J. T
2、蓮子、花生提前浸泡10小時
, k% A- u1 ]) @! ztvb now,tvbnow,bttvb3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
2 N7 F7 w d2 dtvb now,tvbnow,bttvb4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
5 d) s7 z) z) {$ c1 etvb now,tvbnow,bttvb5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
9 C6 } `6 O4 Z: D% Y: o- N1 u0 O公仔箱論壇6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
+ g/ w I( ?6 z* ^7 K8 y" wtvb now,tvbnow,bttvb7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮+ Y+ R$ X. r! Z( ~% Y
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
! H' R+ y* ]6 N& D2 y- x0 u, f5.39.217.779、需要適當的攪拌以防粘鍋底
]9 F8 `1 ~1 ^! [- [4 t! H10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干) }& X9 S4 P+ c- H* B$ x; i. K2 }( @
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
, K/ J8 d$ a q8 g2 L! U: \難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% ^& D; o3 L; W0 F/ k
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力5.39.217.775 Z& F- e1 a4 A
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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