[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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9 o8 t8 a6 H& ]$ A! g& O" z& }% btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( k# O2 k# ~2 S0 v/ P) z$ q5 ~+ f) s
材料：馬介休一件
# K' T, I+ v7 otvb now,tvbnow,bttvb薯仔6斤
8 }7 s8 ?. f+ q) ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個  h! C& }1 v: B: O" L3 P
芫茜少許# J: g5 I# Q; N' z
蛋一隻1 \3 j# B0 [. Z
鹽2 匙
* C7 }& E8 C- p/ X8 b/ j7 M9 K, S, W5.39.217.77胡椒粉少許
( e' ^2 |/ C: i5.39.217.77雞粉1茶匙
) d  F$ G$ ~7 z. }1 x) x5 E" C5.39.217.77麵粉3湯匙! E$ I" W. Q& b! ?1 o' Y
薯仔粉2湯匙
/ H- A; F% }* N% M# `/ _' rtvb now,tvbnow,bttvb西洋腸半條公仔箱論壇$ f8 r  a; J0 x- I' N* _# Y
橄欖油2湯匙
! G. B+ K9 S# r: E6 _; `, F. y  R製法：
5 S! A& Q. D! B7 j) E% Rtvb now,tvbnow,bttvb1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。: R, d: C# z5 R4 r$ ]
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。; R3 _2 A+ ]. P* y! U
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
6 @: d, q! u- \: M4.薯仔烚熟後壓成茸。5.39.217.77. X4 m" x0 f; N2 W( _4 ~' H
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
' g$ n# N) y" Ytvb now,tvbnow,bttvb6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。公仔箱論壇  e' M1 i# L) Y9 V4 [: O. r
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g6 B3 v1 v# w1 G2 o
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
. K: u$ K$ l; R0 z( E2 B3 l5.39.217.77註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
" c& J0 w0 f( h另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。