[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& l0 l& U6 @5 b* I7 m: _
薯仔6斤tvb now,tvbnow,bttvb9 {) u+ c+ ?  u9 Z: b" G5 q
洋蔥一個
# o+ p3 G% K% v* L" K$ o4 m4 vtvb now,tvbnow,bttvb芫茜少許
3 g4 {8 r/ P$ K" F5.39.217.77蛋一隻
  c; R+ Q  y. M( ]: T9 P4 q; I5 A鹽2 匙
1 F3 u) j$ s0 N/ V胡椒粉少許
) L6 a3 b* Y1 b. Q7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙公仔箱論壇$ w0 _- O: t6 B* g( ~, z
麵粉3湯匙公仔箱論壇( V8 i) U, C9 {- M! i  @
薯仔粉2湯匙5.39.217.77) }9 b, U) o5 g# ^9 G
西洋腸半條5.39.217.776 d8 ^: V( \+ [0 s
橄欖油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- X& |5 W) e: A% I
製法：) [, Y* t. N/ r" t' _, t
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
: y% H0 N/ M: Y  r/ G- I公仔箱論壇2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
: W* B% R% g$ a# J- W3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
" d; a9 v! D) V$ c8 U3 otvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔烚熟後壓成茸。7 X4 t. Q. f" A4 x, n; Q' ~( U
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
; F( A, A0 o+ {0 d, D5.39.217.776.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。5.39.217.77( L; l# j+ ^# ]8 i# |
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
* N& p$ D  Z2 z  m5.39.217.778.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
( M* ~4 j+ M  I: N5 D% c* F* Y公仔箱論壇註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
6 u6 [5 ~4 J1 a% U$ t& }9 w  ^另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。