[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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" O' n$ a  ~1 L: N3 t2 @. c9 _1 C公仔箱論壇材料：馬介休一件
- J2 p& q( w4 p8 ]tvb now,tvbnow,bttvb薯仔6斤
: {6 s, T9 f/ g' N- t4 Z' Q洋蔥一個% B. Z4 Z, R9 G5 t: e+ Q6 [9 I
芫茜少許
4 s8 w+ p; x3 r1 @蛋一隻
8 `0 x% m, T+ L/ Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽2 匙公仔箱論壇& w. z7 Y9 ~+ ?0 |) }5 w4 U* s
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) c, Z, G' b4 G3 A3 `) F/ e- t
雞粉1茶匙
" t7 w8 K- O. u3 D4 L$ d8 S- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉3湯匙5.39.217.776 D0 d5 ]5 |# ^' V
薯仔粉2湯匙
! g' y. }+ y  R9 k公仔箱論壇西洋腸半條+ L( H6 [; u7 O+ M  a+ c
橄欖油2湯匙
: h; j( ]- a% ctvb now,tvbnow,bttvb製法：
, [/ Z( h8 F! w% ]tvb now,tvbnow,bttvb1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。5.39.217.772 n$ d/ [& P! j1 ]: ]- v
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
, Q& B. a7 ~5 D2 s5.39.217.773.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。4 W& N* ~4 L5 m9 K3 y6 i
4.薯仔烚熟後壓成茸。
5 T7 a; E0 v+ I' E. C7 g5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
. g& N/ t' [" z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
5 a2 a! R, J, h6 n3 Z5 U3 J7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
: a" x9 ]/ c+ z- K5 Y; d) |公仔箱論壇8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
" a! k* P' A9 d  K1 x9 }公仔箱論壇註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。tvb now,tvbnow,bttvb) t6 q! {2 L+ ^0 R+ [: [
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。