[美食介紹] 准山杞子竹絲雞湯

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材料：
0 m( l2 E  `6 t; r. V" w0 atvb now,tvbnow,bttvb竹絲雞 1 隻
- r2 f3 n) O  y" E3 ~淮山 4 塊
8 Q0 S2 N0 ], k+ f1 z  L1 f) T5.39.217.77杞子 2 湯匙% [" ^* `# J# H6 h& R
圓肉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 m" z% h" e
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製法：公仔箱論壇2 p: R& A# w3 m. T  Z* P" W. }" r# C

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竹絲雞洗淨去頭尾，去皮，斬開 4 份，放滾水中拖一拖水。
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" C) T6 k9 y( ^" s淮山浸至軟身。
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杞子及圓肉洗淨。' U; ~# n- m# R8 o! \6 ^

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1 k9 W8 n+ g7 M- f# T將所有材料放入約 2.5 公升滾水中，煲約 3 小時，落鹽調味即成。