[中式食譜] 滑旦炒蝦仁

alexjr

滑旦炒蝦仁
( z7 ^' Y3 w8 S
8 [) }& G+ r3 i+ |1 ^- z; w* J- z公仔箱論壇
  s" l9 s3 H' x, V" p公仔箱論壇材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;itvb now,tvbnow,bttvb, ]2 R8 ^/ l7 n4 T! ?
雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'I
* v# Q& C1 g& }0 s
* D1 d- I: i- m/ Q& j8 U7 M: L6 v+ l; {  i5.39.217.77做法:1:& J8 v6 x" Y2 y% v
先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。
7 _0 ]# E& y: T$ a% a5.39.217.77/ l4 Q, \( @" |- Z! G; H  A
2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t5.39.217.775 q4 _& x7 l) S! B

) E, z* q9 o+ j+ a$ n4 ^4 T3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。