[中式食譜] 滑旦炒蝦仁

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滑旦炒蝦仁
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$ W: h6 K# ^3 u4 q& I$ C材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;i( Y" P2 j; z& r
雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'I
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做法:1:
! |$ u" F. T# E/ J6 o# T$ o5 Etvb now,tvbnow,bttvb先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。
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: Y/ Q7 |' m( x+ \: B2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t
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3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。