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% e5 R3 w4 ?) l- atvb now,tvbnow,bttvb材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙
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6 Z' Y* l, c/ W8 g, B做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。公仔箱論壇5 y4 M3 i. h5 c8 v, q
2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。- d9 _9 b0 B6 a, ^2 Y7 t9 Q1 A
3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。
) ?) M: H9 W3 ~$ o. U9 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。 |
發表於 2012-12-18 11:29 AM
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