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[中式食譜] 新式佛跳墙

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
9 E2 i, ^- X2 c4 R- b$ X( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; M2 a  ^5 B! r

& D. W) H3 f- q" {( k8 T6 P# h, s, @' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S. _5 w' ~5 G材料                                主料:魚翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,100克,鸡肉80克,鸡腿100克,辅料:花菇30克,火腿30克,调料:盐3克,料酒5克,盐2克tvb now,tvbnow,bttvb& O5 f! m/ M; R$ U

% }9 n% K; M/ o做法1.将蟹子切块。海螺切片。
: Z; A* d5 L: T/ Z公仔箱論壇2.墨鱼切片。
4 ^8 s% C; C3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。tvb now,tvbnow,bttvb* Y! E5 h8 U7 ~. b# M9 m
4.把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" f3 G1 G$ P% @8 g

: R- A6 a; U1 ]" D/ l  z小诀窍:公仔箱論壇  q+ ^. `& Q7 K. q, b9 E; v- c
健康提示:
3 H% z6 u. Y! Z+ c                                此汤菜具有养血滋阴,利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
& h* w7 o& K0 ?- E5 N' X& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                食物相克:5.39.217.776 ^/ H! [- r  x/ g# d# g0 b* x
                                海参:海参不宜与甘草、醋同食。tvb now,tvbnow,bttvb) d6 m6 M% q( P8 u
                                鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。公仔箱論壇3 ]& u/ ]5 u% j
                                对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
. @2 |7 v( ^7 W4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。公仔箱論壇6 R. v) ^: K* E
                                海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
" H& s* ^9 {5 K( C                                墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。. w% d% x5 W7 S1 R" y1 |$ j
                                鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
! r0 e- {  C+ ~: Ztvb now,tvbnow,bttvb                                与芝麻、菊花同食易中毒;tvb now,tvbnow,bttvb; _0 a5 G# T& K7 [7 ~4 O
                                与李子、兔肉同食,会导致腹泻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# u% \( T9 M/ q5 M3 y
                                与芥末同食会上火。
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看看那些食材, 想不好吃就難了吧.
謝謝分享
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  • yumiko123456

Nice. :)
本帖最後由 wk_leung 於 2013-4-13 10:07 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 R( i8 T" i; X4 X5 ]

# _: u9 h$ V4 r( I. o9 ltvb now,tvbnow,bttvb"鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用"公仔箱論壇* t' k5 \! L7 t7 B2 ?

/ ^5 k( d6 c9 i# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一點疑問, 既然雞腿不宜與蝦子同食, 為甚麼這個佛跳牆的食材裡兩樣都有?
  E4 ?0 \- z6 {其實日常生活中, 蝦與雞腿同食的情況多的是(起碼我就是這樣),  葱蒜更是烹煮雞腿雞肉常用的輔料, 好像還沒聽說出過甚麼亂子?
还没吃过佛跳墙呀!
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