[中式食譜] 可乐鸡翅

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材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料7 f, H7 C% o3 u9 }: U
老抽 可乐  糖  盐
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" `0 d- W. s: Y6 ?* r做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  
$ ]/ R, u$ o1 r+ d1 ^5.39.217.772）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
$ q# S& s) p" [6 z3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
4 B; e* P/ \; P$ _3 a$ @! Ztvb now,tvbnow,bttvb4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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