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% k, l2 Y, ~6 S7 |9 N5.39.217.77對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！5.39.217.77& P4 K) X* P; {& C7 M+ k% T- r5 o
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1. 鮮香草泰好味tvb now,tvbnow,bttvb. G$ Z7 ^8 m; ^$ I! D; E
Siamama食晏錦囊
2 G+ o2 v6 |) { y9 O BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕80元tvb now,tvbnow,bttvb- T9 [! L# ]4 e! p
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇' j9 M6 ?9 K2 K- M$ h W9 @
/ U; Z5 q* g- d6 |% Rtvb now,tvbnow,bttvb上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r l ]& Z) o; w6 @8 m
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。5.39.217.775 D6 J# G' Z7 |
9 e: c4 w/ x) z% D& htvb now,tvbnow,bttvb如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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- Q: m' U, g: a* F% v午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲公仔箱論壇5 l5 Z: g" \6 d, u) v" O! A
座位數目﹕88個
$ }' G' i4 h5 Q$ s4 @0 Q7 s+ _9 E公仔箱論壇美味度﹕5★$ u4 x( S2 u; o% h& H& {
驚喜度﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _" t; l" h+ j* j3 _! E
整體評分﹕4★3 R- [0 a- |8 s8 w( }+ ?
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
- v5 F! D; \% ytvb now,tvbnow,bttvb註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
+ O! p8 X x. W! i: ]公仔箱論壇（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！