[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [; O2 s: B  K+ {# j/ w

& K3 n: i5 Z/ ~5 b# x材料:淡忌廉 cream   750ml8 S9 }4 [7 p) e
       鮮奶    milk      250ml
# f4 k: |% s3 A% `6 \( x公仔箱論壇       蛋黃   egg yolk  10pcs
  i& c9 O% Q: U, V公仔箱論壇       糖  ganulated sugar  150g tvb now,tvbnow,bttvb$ J- A4 ~9 J$ y+ o, X
       橙皮  orange skins  2pcs
6 A. |$ }  Q! k' k$ S* U  J2 G% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       杏仁酒  AMARETTO  50ml5.39.217.774 O" e) l& ~6 l/ u
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...