[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 z- p& T7 X7 p3 E* P
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材料:淡忌廉 cream   750ml9 U/ b( N" s" F. T& F7 d( V; g; u
       鮮奶    milk      250ml
% d$ p4 Z" l, W3 ?: d( r$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       蛋黃   egg yolk  10pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y5 Q0 R  c) T  s8 g5 x* C
       糖  ganulated sugar  150g
- j& O! D  V, }; {# Ftvb now,tvbnow,bttvb       橙皮  orange skins  2pcs
5 d+ v2 c% v! f. B5 }  C; |       杏仁酒  AMARETTO  50ml5.39.217.77# O/ F: X9 F" f8 A' E5 G/ x) P: X
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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0 b' F. |6 T( Z6 Y$ ~( ]做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...