高筋麵粉 130克
% J$ j* l+ D4 I1 O u P蛋 85克
2 n6 `1 c8 @1 E8 q x* a公仔箱論壇麥芽糖 80克
3 ^: R+ D# b' q( Z# s- s0 i砂糖 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 p: \9 ~8 h8 H& F _
水 65克 % n* u6 n) L2 J+ V* _* B: `
白醋 2-3滴 5 @8 z0 M9 g: `5 Q
發粉 2克
$ |; Y3 T- o- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 C- e! a- E0 W9 ~" U1 ltvb now,tvbnow,bttvb1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
}* V9 J; B. ?5.39.217.772.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
+ k$ X) Z4 [3 t$ i( P; r3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb* k2 Z W# c' U c2 v
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
: S! o1 d- }5 \. c9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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