高筋麵粉 130克公仔箱論壇" ~+ d* f, C& J+ g9 p5 z$ L" f7 ]0 |. s
蛋 85克 0 `* [( R" v h/ B) ~& O5 F
麥芽糖 80克 tvb now,tvbnow,bttvb: s/ D$ S7 C* n+ [. Z) W X
砂糖 150克
. E+ ^) B4 _5 O5.39.217.77 水 65克
8 D0 Q" H; n2 ~9 d! v) [9 A) ytvb now,tvbnow,bttvb白醋 2-3滴
# ~* v1 `7 X. A( [, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2克 5.39.217.777 K J. C* k F$ c' A% y' L
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
1 M3 W, @% @2 L( U' F0 p6 z7 ^公仔箱論壇2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
9 C( o; L) V4 x8 O4 ?$ y2 F' a, ytvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
$ G9 q& g, I4 r! I4 F5 D5.39.217.774.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
; D O9 T2 U$ c6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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