高筋麵粉 130克
' W- j; A+ O. {蛋 85克
7 |! w: U; p( _ n5.39.217.77麥芽糖 80克
) o- s0 `5 V1 n A; E0 i5.39.217.77砂糖 150克5 R6 j$ C6 B0 \) q& z
水 65克
# p B- c% e* }* b5.39.217.77白醋 2-3滴 公仔箱論壇: n O9 L9 _5 A& y& v4 K6 I
發粉 2克
) M: T8 o( y6 k3 b1 z6 T L* Y0 a) {
( h" r. K/ U5 @5 K9 ptvb now,tvbnow,bttvb" u5 ]6 y/ b; S1 S$ V' n$ v9 [
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
$ F, g+ X3 T; U$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 5.39.217.770 j" q5 R8 ]0 E! g" m
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
- F5 ]* D( A" U# D; S5 R5 C4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇 |$ d2 U* F4 B
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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