[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
+ {% J# \) R& s- Y5 E0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 半隻 tvb now,tvbnow,bttvb* Z! z: T( V' U; ?0 M

8 z; K% _  L/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 20克
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銀芽 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 |9 r" f5 |3 ]5 p8 m% _. T
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鮮菌 20克
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番茄乾 10克　 tvb now,tvbnow,bttvb/ R# X& V( P* p6 u: d# ^, V2 `

+ I+ @# ~9 w8 ~3 j1 B' d扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升
9 W7 y/ d- L  D' W. L4 ~% k& `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" C" {7 Y) l1 F# @
龍蝦湯 150毫升 0 i# e5 E( |* U7 V# o

5 n2 m* u6 d/ S. ^$ W' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 10毫升 6 y. c9 J& m# r  t- C  l  f
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb* ~* q6 |$ r0 \" J
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香草醬 10毫升
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香草 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb/ W- b( b1 u9 P2 j' v5 o2 v

8 }9 x) j3 n, ]' x7 G公仔箱論壇青瓜 半條 tvb now,tvbnow,bttvb) U1 i: _( l2 |0 X1 @4 S6 [# C
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
. ?$ q4 O, l! o' Y# Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q: v9 n, i% E# X1 k, ^- D. Z9 O8 T
2.煮熟扁意粉，隔水備用。 ) ~! Z* B3 [: W5 A6 ?5 d- h
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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2 m; S2 t( x* ~# e/ ltvb now,tvbnow,bttvb4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 ' Q3 ]$ n# S5 K- T8 K
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貼士* O5 ^: |- |* o# P$ Y: N- L$ L! O1 z

: u- w2 l6 X/ P2 y公仔箱論壇煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061