[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
9 }2 o" o; v2 h0 y& d8 c! Z5.39.217.77波士頓龍蝦 半隻
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辣椒 20克 $ U) T; _- |; X  ]; X5 D: {% n0 X
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銀芽 20克 tvb now,tvbnow,bttvb4 z" H% ]% t- X1 B* s% V
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鮮菌 20克
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( C: p6 g" `) ~7 Q& N( g; \tvb now,tvbnow,bttvb番茄乾 10克　
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" i; q) E- }6 R, s6 L" L$ K6 L3 Q' h公仔箱論壇扁意粉 250克
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! n. ~) x0 d8 W5.39.217.77番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升
) e2 b% R+ R$ i8 M$ {- ~# g3 I5.39.217.77
8 B0 e' O5 p: f; v+ t% d& o. ^: K橄欖油 10毫升
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. S9 @3 i  V% w0 z9 a5.39.217.77蒜蓉 10克
3 r1 O+ S3 y8 h# k* i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s! T; X; n5 x# i
白酒 10毫升
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- f* H" W( w: j5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草醬 10毫升 ; w% r& A5 f- b1 x. N! E( n

1 F8 M2 I% l# f8 R2 A" g7 z# K香草 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z, K# Q4 @- s, U4 _
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青瓜 半條 公仔箱論壇. n  ?/ F1 ?$ o$ ~7 i

0 M5 E+ r8 @. b2 [% k8 m1 Z6 g5.39.217.771.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 5.39.217.77! L1 D5 r( b( j% O
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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" l2 g  `; N2 M1 [7 h$ O5.39.217.774.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 公仔箱論壇2 w2 _' _; r( s- R  r
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貼士& x0 ?+ Q( c- h
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061