【材料】公仔箱論壇: q7 A+ T9 Q! v& K; j/ K5 o
大蝦八隻5.39.217.777 s( X/ ^* z4 e, M6 N" Q' h
蒜茸八湯匙) r0 p9 L: S/ ^3 ^, x; P7 o$ o/ l
青蔥二棵 5.39.217.77- z2 Z9 P* n( p- J5 l
& K8 a* T; v# l7 z1 i4 W
【調味料】
1 t, y" P& N; u1 t公仔箱論壇幼 鹽半茶匙
1 o, x6 t( e+ D) w生抽二湯匙 公仔箱論壇1 b9 ~1 D5 X' H) s
5.39.217.770 i. f7 f7 L! z: C0 F2 `; h
【做法】
- A5 a/ Y2 {1 \" j ]/ j$ ^( ~& p- ~, ~公仔箱論壇(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
- Z. H7 x8 A- U, i) @" w. i5.39.217.77(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 ' h) ^' z8 n9 b2 i
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 5.39.217.77 ?6 l( E' I4 A3 r, Z6 Z& {
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
& Q/ j9 B) Q8 k8 r! G) ^6 d公仔箱論壇(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
| 
發表於 2006-12-10 03:11 PM
|