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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
' q8 \9 w/ V5 J4 ]5.39.217.77　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb# f$ `) i1 `( i- F! h
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.779 o% ], u/ y5 M8 j8 {; k$ Q
　　特色：/ Z! r* ?; @+ @4 Q) I1 Q2 j0 ]
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g9 M& \1 J6 Q8 {! R. R
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片公仔箱論壇6 |( |; q, [: ^" k3 L4 y
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g). B! i* i. S! O, P' w- ?1 I
　　高汤、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o: W& I6 h, v! ~1 p
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X `: R: E8 \: \& E0 V! a `
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。; c; `; U: v! J
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.775 j, C+ i# }7 L4 L) H
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.771 a& U9 y/ P( O& ?/ w% ^& B
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

5.39.217.77$ Z) F" _* f# D# s/ i/ n
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O0 t/ s# i( V/ l) R
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r1 M1 D( k; i  W' z+ r+ d
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶  R# f; Q* c: o, ]
　　姜 3片: n: u7 q" |' v9 q
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 v/ `3 h, ~
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \" _2 ]( T: k+ O3 g# R- G
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' B% c5 a0 S- {) b) b% @
　　做法：5.39.217.779 `  y" L- n+ ~$ y/ Q3 E* B
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 `6 u# \+ ]5 h
　　小贴士：5.39.217.77, N. V$ R; [2 B; z4 u; P
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。; Y8 B4 {3 D1 H
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.771 F9 {6 W( j; s0 G
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb; e3 a+ t5 ?' k# b; S  @; O- V, V
　　特色：$ O5 s& d  V- }. g& x" Z! G0 j
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇& t/ I* m% q9 {* ]2 x9 J9 p; q
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇  Z. o/ |6 C: l7 b
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个公仔箱論壇: o7 P5 Y0 C: l% z
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g- P; O8 v6 x8 P3 q
　　做法：公仔箱論壇- e! H* [; n/ u1 O9 X
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇+ R) M& b4 p# R# u* ^' I. a# X$ l
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。$ n, z- V+ i. d. V' t
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 {1 u- V5 b; A: D( Y% b* \
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇4 q. b$ M, h) k$ z2 c  u9 u- x
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

5.39.217.77; T, X# k- x8 _9 ]& a1 K$ I
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：5.39.217.77, I% s7 b  ~2 k" x7 d9 D( s5 O
　　鸡翅 6只公仔箱論壇) j! I0 y, G8 O  c2 i
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵公仔箱論壇6 B+ r/ a$ {4 e5 Z% U$ N
　　盐 2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb6 |; p  @+ J8 w% O  j
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb9 w8 D5 t$ r: X
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。% y* K1 C) A2 k2 Z$ i, P
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。0 r; Q) |, U8 N9 v
　　小贴士：' G% H: J( m+ V9 M, {
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W0 l; T% W3 k# p6 R

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇) e$ w/ q3 h" _3 O8 u$ ~
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g5.39.217.77+ L, \2 c+ d* F# T
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：5.39.217.77: V# {( j4 @. o) A: ^8 p
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb% D: L" q8 A ~: d& u5 V
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb* |# h0 H6 B& c4 K' E
　　5.39.217.774 G) k$ t& K# D/ h+ I

( ~( b' k. v$ I  o$ [7 B
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：! F) A3 O- Y5 R
　　米饭 250g/ ~, A8 q* h/ u" ^$ B2 h5 `
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb# Q% I, J, h5 z; T
　　黄瓜 1根8 q1 _' P2 M' E. H; ~) B! T
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb% a. V& ]; [+ H+ [  _6 e
　　盐、油适量4 s$ S6 G6 n5 a6 U8 @( U- s
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* B+ l, I$ m, q& O
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* `8 x) ?$ S/ u5 l
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |% d# @9 p5 ?  H
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟5.39.217.778 u) M8 ?4 {8 I; x. S  N7 Z( w3 a
　　烹饪时间：5分钟+ X% E1 [- A' g6 c0 H* Z
　　特色：公仔箱論壇. X" Q) \3 r' P3 z: V# o' y
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！5.39.217.777 C& p2 Z: p3 c0 n7 z# |! h
　　用料：
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z  _, A; B; a4 M
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇1 i& G  A) ^3 B2 u/ j0 u
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇* s% |# {8 T& Y' g: \
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。3 v) N  n6 B: Z) f, I; S) X7 t' z& m
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ R, x  t' M, l9 I; A& f
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭5.39.217.77- T$ K4 J9 U& ?: [
　　tvb now,tvbnow,bttvb  ?  v! j1 t  r3 o, N+ K

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：: X& E. H5 {% X& I
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^% h" B3 q9 X
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量4 ^8 I1 f. |) s+ T2 z9 w
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb$ N; @2 s5 i$ u8 L
　　做法：5.39.217.777 T, S+ C; u& q! l* l* B! ?# H9 g
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5.39.217.77) F1 u) R! }* e* p
　　小贴士：2 Z# P& K/ p7 P1 \
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w! ]7 C( r8 f( n" z
　　

公仔箱論壇9 l# ?" Y4 u+ R8 _# p6 B
　　准备时间：5分钟3 `- A# P) P1 l% j
　　烹饪时间：25分钟! W. t5 N( o) P
　　特色：公仔箱論壇) z  [7 K; S" S
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb. x) m" i1 g& H: b7 L
　　大米 300g, t$ f( {6 ?/ G6 Y3 W' x
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g8 D" ?1 t1 ~- u+ ^3 K! z
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)5.39.217.770 _+ F+ i% d" t7 Q" h
　　做法：5.39.217.77  d& z- d$ @5 T
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, {- a; z1 n( e, C
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。  M4 O/ i3 q" y' C
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- j( }( q0 V0 f% n3 P
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面/ t: `- h9 z' S3 @$ }% m
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g1 f* s8 v, s6 l: M
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g% A) y/ A: ?3 V+ D, s3 P
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^8 b2 z* i; s0 E  a+ {* \
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)2 d( G5 ]0 V+ U1 m  Z* j% w; J0 k; I7 c
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 ?0 W) D$ m5 e3 K
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。1 {* R4 U0 W) f$ S7 S: ^& }
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇/ Z4 Q& s% i, b; c. i" g
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。" D& d" t! \+ H
　　小贴示：) V: ^% [& \/ f& o8 U8 R( G
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb% J$ ]1 K: [2 r  o5 Z( [/ z9 H
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r. m: i) c! Z5 e1 ^: ^9 o- v
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 W9 K( O9 j' R- N

$ D; E+ ]% j1 g, T d/ I$ _
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇# q( F+ \& O7 r, ?3 m
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ M7 X" F7 f' R& p: U, l
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：" _/ ~& l8 S5 t2 ~! Z; _1 r- D4 D
　　意大利通心粉 1袋5.39.217.77+ j0 j4 H% R# d7 B' f: S" d2 e
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)# ?( w. o0 {8 @1 }' Y2 L1 n
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许6 v7 I+ {' q8 Z
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: P7 y* u/ w* k! y+ A8 _
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k9 J* J2 c! S! A, U1 w4 o; h4 m) w
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西公仔箱論壇# w3 v; H) y* g! w- P( v% r) p
　　5.39.217.77: b6 e2 T* ^- \; X( u7 {4 O& D) B

! E. n3 p, p2 z; O
　　准备时间：4分钟( [* Z. C8 K/ ?: a- ?( F9 m
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb! u* R& o3 h9 i! }
　　特色：公仔箱論壇# D, j: [1 Y( T n$ k
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb- i' ^; G' a2 p& N! C
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：$ E# j# S8 N) h1 e3 r
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ O, f$ {; i" u- l" C
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G1 b) y% S5 x/ B8 ~# y( Z
　　tvb now,tvbnow,bttvb$ v* m- O1 O/ s- J$ G( ]

' L: r8 e, I6 M7 v8 [
　　准备时间：10分钟/ @9 i, ?$ F- N, @0 |% F
　　烹饪时间：15分钟& E9 `$ u. h6 p; z* U3 @( r5 H# y
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！& \( i4 s4 |& b, y
　　用料：5.39.217.779 b, }% C  f0 {' q; v
　　鸡胸肉 100g* Q5 C& [9 V& x! U
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g公仔箱論壇! v' m$ a1 x9 |$ Q
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：公仔箱論壇, `& O  L" u+ n' P
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇" A! D. p* y! ~$ M( k  J) @1 _
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。3 ^( r3 M/ N4 C9 H3 |/ R1 w
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 M& W' L$ k! ~9 T2 d0 Y9 I

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟 `+ V% x u2 @( {# J! E: G
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* A9 D2 j6 J! \8 b) @, v* \3 C
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。$ R6 }; A4 Q- C. s) e/ L. _
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个& u/ b* @3 v2 c: A
　　青椒 1/2个公仔箱論壇$ Y2 _! P, P+ @( ~* B# J, ~
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。5.39.217.77* Y- V S$ x( R: q+ m3 w. ?* F) G `
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！5.39.217.77' w( P, c3 A6 r% f! p
　　小贴士：公仔箱論壇( U+ H/ K/ @* v" q5 [- j8 N. S
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的5.39.217.77% S1 m; p4 z+ t) X
　　

tvb now,tvbnow,bttvb% k3 f# L: B% @3 p' z
　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y y$ F6 P) V% ^& G9 q' B
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb' j5 T0 I1 {* p8 ~. w1 |" I
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。5.39.217.779 h4 e7 i- o4 M! ?( x" C
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q7 w/ _7 O% R0 d% n) O$ O
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g公仔箱論壇9 @, d2 ~9 D3 a4 g9 D& `: C
　　鸡蛋 1枚5.39.217.77" C9 T9 d1 }6 N/ ]* g# W) R5 l9 [. ]
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇6 Z+ D2 @- M3 G- a
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。0 z+ m2 f% k/ z1 k9 H
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：3 R4 ^7 A J1 P( R* h
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇% A5 Z: {/ w0 x& V( u6 t
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇! c/ \7 d! S/ z: D8 I+ c
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb8 o3 o. M% P- s* R
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟, L7 `- z# `# }4 Z& l1 E
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb% ?. n7 A' g* |
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。% O! n% z- S( M1 n2 i
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K+ b Y5 u( B" O. k7 I
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x8 `. d. @$ L2 k, k
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇* p* D6 b8 Q1 j9 q
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。& l2 s* }% `+ N: D4 `! c
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& _0 ^$ Q* w1 a% ?
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D Y! s# F+ z% S2 C6 ^% X) W. t8 G
　　

3 r* B/ C9 ~1 ~/ B3 Q: Q
　　准备时间：15分钟& _& [" O4 Y. X* O8 Q, l
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：公仔箱論壇7 P0 }% y  `) e; j( C
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根公仔箱論壇- o' h$ Q0 @" |7 B: O9 @7 g9 ^
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 f0 ]  u9 ^- F9 i* W; p
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)7 e  X7 g8 v4 ?4 S. ]9 \0 A8 d2 }5 H
　　做法：公仔箱論壇0 ?) Q( S1 c' f: X$ g- I& h& z6 N/ Y
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。5.39.217.77! u2 ?+ o# P7 ?/ t0 {
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：公仔箱論壇! A$ F- ^" x" V  J- ]
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　8 P% x+ M$ z9 \7 m5 `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 A: i& W3 u7 h3 l- b
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：5.39.217.77/ b4 N7 Z4 q( P& Q
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵$ i! M5 A2 }6 V* r3 T
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：5.39.217.772 M. p; ?. j% u
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。 t# |: `3 G J7 E
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：6 E$ B9 ]5 C1 x, e# ]$ h$ d
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇+ g* L4 h" H/ e; \
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟5.39.217.771 A( i3 `. z! I# |
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。/ Z9 [7 t2 m5 i) } Z
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵公仔箱論壇& t# }4 x/ u- c6 F
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77! D" `4 |6 N# P% W
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.770 S" A+ Q6 Z$ f* [
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb2 G" \' X4 J% R
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇- q( U7 g! e1 p
　　特色：5.39.217.77! H- K( V8 b9 k: G9 C+ j
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.77: d. N& [' P7 U* y7 a
　　用料：# m M0 d# X. X( Y4 z
　　火腿 100g5.39.217.77$ _' G9 K9 }; J* L# g7 e& o, Z
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段5.39.217.77: j7 D; ?; [: U
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb/ b- Y/ X% M6 e3 A5 f" B/ s
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇3 s4 P1 B/ i% B* c7 X5 _
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.779 N# w0 y- x; L) F, ?
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇$ D5 U7 D6 a+ j6 p8 u
　　

　　准备时间：8分钟7 D* i& s7 G( H( ?- K2 R7 E- q
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：/ h8 F# I3 Z* L+ J$ h
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L4 k! m$ Q: y0 q% g$ t, [6 P
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb* z1 y# t- e9 I) s; A2 |1 q* K
　　沙拉酱适量5.39.217.77- h# g! i2 [' D! Q) I% \7 w8 \
　　做法：# T* a+ Y' ~0 R) r) g# ?( d
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V+ m) x# \. P8 D$ K
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# b1 @2 G$ _1 K, g F3 }& ~
　　小贴士：公仔箱論壇# G8 L/ e( O/ q
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! ?! C+ @4 z; j. j l
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvb now,tvbnow,bttvb1 G* C5 U: k% {
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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　　准备时间：1分钟公仔箱論壇& z7 t' N! w+ z9 ?2 H% U
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 O: ^0 ?! I6 B( w6 X
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚 }* i! {4 k$ [9 v+ T5 ]
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)- b- G1 O d, t4 F) U
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：5.39.217.77. [: }5 }8 y; M6 G' |
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇6 g" j4 U* T4 r
　　小贴士：% R" T& ^8 L& w" q( X7 h5 o
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　% K" r) N0 |0 O. z& ?& r( M

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟/ k6 D2 y3 X7 t+ p8 y8 A
　　特色：公仔箱論壇, h' a' [+ g" e+ G* q2 M( _3 c
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。公仔箱論壇' n$ b& |" n3 y+ w7 _- T
　　用料：公仔箱論壇9 P/ B2 v5 p# L2 i3 @
　　面粉 200g" B5 Y: w8 L4 N
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g0 D0 `% s+ |7 J* f
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& t: ?; V& S1 X6 R; X
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S1 }" ]+ R- Q; N
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 w% P: a, ]- P* h4 A }
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S! N$ w' k) R" M. `
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。5.39.217.77/ {% ?4 C: B4 X
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。: S3 S8 Y$ H9 f4 x2 y( y+ a
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇# _; m5 g( k- l2 M9 d s
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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