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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
$ \# b0 b: m2 O) J7 a* S　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H) V' z, }) z% g

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' L4 L+ J2 z+ `; }" g
　　准备时间：10分钟5.39.217.77! a, o: C$ u$ i: E8 z6 G  t
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 [* ~2 w+ @- y# |8 \" D& Z: M, a
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。# D+ N# ?  v0 ^4 ~
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个8 \9 L; E" {; N( E
　　红椒 1个
　　黄椒 1个! k4 V) w4 K9 q4 H
　　大葱 2段+ r; L( [4 W' l- \8 _( a
　　姜 1片9 u" M' ^; t, Q# F
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量! c. X. n4 J3 n$ B) {0 J
　　做法：' v: g, R$ d5 R, A6 F
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇' g! Q3 k5 ?( E; K
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。* A+ `2 `% P  i; O5 }4 H
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。6 H( u. u( U1 A+ K" {/ v
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb5 ]! D) L) ?3 `
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇8 C( D4 U0 N  l
　　烹饪时间：10分钟8 }$ w8 g7 u- K/ K$ F  X: U
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# s: B" s' j" A
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 G" ]) u7 u; @
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.777 A0 D. m% T- ?7 L1 Z; c- {4 Z* C; L
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb- g7 A& f. w: z  L
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb1 |3 ?0 V  b9 W3 G, D: y
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- [; W8 X! r' I+ Q3 K) o
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb& H" \8 R7 s6 y" u9 j* F
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb7 X& Y/ t' ?2 [! _
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \6 w& C% Z9 v
　　

　　准备时间：8分钟0 q) g# ~+ c3 D5 H! o0 r; K
　　烹饪时间：30分钟* V5 ~8 h6 c) x
　　特色：6 a7 S! ^6 F# n0 Z1 R
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。1 I1 R5 q( l4 t% A
　　用料：公仔箱論壇& b0 y) Q5 H) E
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)5.39.217.77! z5 P% T' d! ^; S) r
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)9 u- y( v% t6 T' Q; y, C# [
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：5.39.217.770 T5 c" a! |& y2 q0 b1 t
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb* s( ^, K8 n8 S0 I
　　tvb now,tvbnow,bttvb. P* F3 t1 v) p

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟% t. W2 I( O. r# ]# p% S0 ]
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- E7 @2 }8 a: N
　　用料：& r; ]' B& I4 d/ q
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb6 I6 k) u# p/ i' {& \6 D, ~" [
　　大蒜 6瓣) w& D  Q5 ^$ |0 |5 C0 a/ S
　　葱花少许7 u$ }6 A3 j, t1 L5 {6 Z
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb; d9 Y3 t5 n; J+ ^7 I$ q
　　盐 2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ B3 O* C3 p! n, R
　　胡椒粉、油适量; K$ k% e% _& N
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 j7 O& |% `' g) S
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb5 X  S, g" W) \0 M
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇$ X6 z: h% B* ]
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! O  w( q1 e) g! C5 y# ?' V+ r+ Q
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇- {1 ~, e  e; G7 s* j0 w; m$ W3 ~7 _
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g公仔箱論壇0 I; D# {; T4 a$ D& Y
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇$ X( @% u  Y' U- i4 R* e
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。/ b' _. S3 i9 A7 E
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb, m6 I. o, I/ I1 R, E& Y
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb) ^& _% ?$ N8 l9 N
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& Q- d- \& i# @. }# R" O
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇8 J% S" ~  o; a1 G, V4 Z
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.776 f. v, M7 p3 v/ O' [" F9 {8 L
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇9 d( u1 s# a  v. f/ k7 n
　　用料：
　　米饭 250g7 D6 s' m% G! e/ S
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根7 p3 \# C9 @! {+ H3 ?, v. d7 P
　　青豆 50g  R3 B& ^. Y) M5 C, a* Q$ G5 k  {5 X
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量3 T$ l, F% @/ H; i4 Y
　　碎米芽菜少许5.39.217.77' ~# E! t( S( @( B6 J) L
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 a, `  g& C. X# W7 e8 u
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 k% m* g& K/ p3 I
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。5.39.217.778 k: y" g; g+ o2 Y$ y2 P) B& |
　　小贴士：公仔箱論壇% b7 r' [6 _0 d  p
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb! l, R* G, R! b- k
　　6 H  I, b) o5 y  b$ d% |7 i! w' O

. G" J3 X: \' [  N7 o
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.77/ {7 _0 g' f2 H0 S
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：公仔箱論壇: r6 G) @% ~/ R) p# t
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N& O5 l$ _* P6 k3 x
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l( M7 {% u  X/ q/ @1 W1 {! `- F
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5.39.217.77; [+ a, P6 @* F! j
　　小贴士：; f7 Q, I! b- `0 N
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭5.39.217.77, |. O$ x4 j9 [$ H: i; L# }" |
　　公仔箱論壇4 O  r3 j5 G- S3 f

$ G2 |. O# A: @/ S' h
　　准备时间：5分钟5.39.217.775 c6 {: i* D& w+ a5 j8 o5 _2 {
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) f4 B. x6 C9 O! }; _) z
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g5.39.217.773 q# d1 v, ?% _' b
　　菠萝罐头 1/2罐) q- a/ t* |+ d. Y6 x
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ h6 A7 E' \+ ]5 S- [$ w% `. Y
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许" ]9 U' v1 `1 }! g7 B
　　做法：公仔箱論壇' P, t5 l# s- e. ~' D, |
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。5.39.217.771 @$ n6 W7 v7 Q+ s
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。( L2 j( t! k9 J# U
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' N1 G% F+ s0 b8 U( |, J1 w; p
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U/ S. h9 a; h7 q1 h: t" A J

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 F0 c1 Q$ s0 f6 j
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：. F+ s) ]$ f7 g( [" {" `0 D
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：5 S. m, u* q. l) b# ^. {/ v
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g0 R" d; f, L* {2 t6 ?2 q, {
　　土豆 200g5.39.217.778 c2 a  U1 R6 Y
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。/ @) c  L- Z3 q+ `
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。5.39.217.778 j Q1 M" Z6 x# c% |
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 \! v% ]& x3 @6 B8 b
　　切面 150g
　　豆角 100g公仔箱論壇, R) l: ?/ {3 ~7 k
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)* t7 S. g+ L6 r, Z, x4 n8 X. S
　　香油 1茶匙(5ml)6 i! t# ^( v; B+ y
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量' T: S$ s, P/ R# {6 n6 z+ j/ ~, P
　　做法：( j- {" N1 v5 i1 @* `
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。0 ~ E. B% C% l8 k
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb" L( r( o4 Q" F* q8 S2 j
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。5.39.217.777 Q( W! d- H$ ~" {# n2 U
　　小贴示：5.39.217.774 a$ \; j* o- E9 _
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。0 Z. b. x3 |; X1 L
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ O2 {* D0 o/ z# P. K
　　

　　准备时间：5分钟( l4 q; d7 y/ Y9 j0 _) E+ N
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 X9 C' H9 e3 O$ y5 R9 N8 J; ?$ k
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个5.39.217.77- i+ W* x; l: P- q/ y" W, q, D9 E
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 c: L3 `+ b, }2 P/ \
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R/ l! A: T+ S. s1 C4 \" Q
　　做法：3 K4 F5 g. [3 L: c' c( ^& V
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。* T# `5 U: E- b7 ~( i7 Z
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb; L; K' q* x0 h: |% h# n
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.77- }% U5 D6 I' ]' f) H+ o# h1 K, D
　　土豆泥这东西
　　. L4 |: u$ ]7 Y

　　准备时间：4分钟9 Q. S3 X8 @- P1 u3 G W7 T
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇7 n# m# y" Z! o: I- A3 X6 |9 ?/ P
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.77) |2 D8 L$ y* ^2 ^, K5 c, ^
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。' R! ^( B _: t. g2 T, v2 ]0 L/ M
　　小贴士：5.39.217.775 ?% a# S0 U7 r% d9 n
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包- E* u0 x: v2 B! |
　　5.39.217.777 h6 q! `6 g# O7 C& j( ]

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟$ C6 {9 J5 ^; v+ {1 N/ Y) Y6 R
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：5.39.217.779 ]3 x/ i/ H3 }* d, \
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇2 S) o7 t6 F, t$ ~2 m8 y! A, W
　　胡萝卜 1根5.39.217.77, W; z0 w0 d1 V( W
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量! S# e3 |/ ^; |0 Z s
　　葱 1根! ^# R4 h# X0 u8 j, i
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; z3 p2 u7 P/ l% T2 I
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 P; e9 E0 k. A1 {& o. I
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。! {' h e3 i% `% c
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.77* X/ Y! B) v, i5 o8 T( ~+ u6 p( Q
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 ?8 m- y4 e3 B1 K4 k; F
　　迷你无边PIZZA　
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 m  t2 c, j# j( ~
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U1 ~' h, Y2 F( X: k2 z; v
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.771 ?( d) ]; d, ]1 r
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K  L6 c5 e# b, W$ K* W
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 m& ~5 Y" V. w3 e
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇' b8 _4 X7 N) e4 L0 @
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 v+ I  p; G6 ~( b
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |) S1 d3 S3 M5 A, J0 \
　　! Q2 H) v7 S( d1 n& _

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ V6 k: q/ Z% Q; S. [4 Z$ a3 x
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许tvb now,tvbnow,bttvb% B# E0 ?' U5 V; o. b9 O
　　做法：5.39.217.770 e. F5 `5 b. B+ p
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。5.39.217.77 g! T5 v: ^% a: N, \) O4 m! G
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb! z$ R3 s1 J1 G4 r/ b# g, w
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇$ ]9 t9 P) g/ p. y, h8 M
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.772 x$ a* |+ G* h8 q7 t
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5.39.217.77* y) F( }- h% r4 ^
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：; l; e2 V' Y3 u( j$ E3 A
　　烧饼 2个
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb0 u$ [2 f1 W# H$ u
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量5.39.217.77" {1 G+ @: g6 j6 U- M
　　做法：公仔箱論壇 R, l* u+ V7 \& j, Q/ l
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb- \7 u. g: J9 l* ]8 e! ~ [
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。公仔箱論壇% R5 X. A. w2 ?( Q& y
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。5.39.217.77. u. |3 N3 v$ f' Q# E
　　丰收的田园公仔箱論壇0 x; G: \, E$ o
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \% M8 x9 n" o$ B5 g3 g; m
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 D0 z: g) Q9 {4 Z* x
　　菜花 1/2棵0 r! U9 l f. C- J. `$ u/ R
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.778 U- O( R( F/ n/ `
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ L! I, h+ O* I$ n: M5 m3 X
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。5.39.217.776 V3 g" n# s3 M& p$ f7 V- b
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟: q: S/ j8 k( r
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb, b$ q* `7 U- ~! o$ g
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5.39.217.77+ X4 ^1 _! Q& H9 `. ]9 q6 H
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) a: Z' W5 z$ p* G! A
　　西红柿 2个5.39.217.777 v1 x" K0 u7 o( f( j4 X4 A$ q
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb& Z. T; L2 v5 f. A. {$ i/ e6 G
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb) @$ k* [; u6 P2 V# n
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: `3 u: x7 p, [/ A8 C; {
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)( Y! R$ I9 v3 p8 k
　　鸡精 1茶匙(5g)9 U/ D& o' F& @% b6 e1 ]
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：/ N3 a& l$ C, m0 J* h
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇: D2 _/ t- X* b- C
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5.39.217.77- R. Z- r: E7 O, v
　　腌笃鲜
　　( f! L5 `4 q' N0 S7 K4 C

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 @; S- v1 ^( ?" [9 A9 v$ i: \
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：公仔箱論壇8 G: {' e! e* A: q: b- ^; E
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J) s8 S# ~9 d; q# |3 \) E
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# C5 y9 R; G. R! ?2 N
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：公仔箱論壇! m9 [1 e+ D2 f2 H3 Q6 z
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇0 I) \5 B. R+ u; D, d
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇5 D# k! r x7 F5 Z! l
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉3 x' b: L+ T5 G; w$ Q+ l
　　

公仔箱論壇. T, b& g! U; c- M. x( R
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.77% Z, ]* j. O# e: i& r0 k
　　用料：
　　鸡蛋 2枚( y# t3 B1 j1 s6 M: v7 f; l
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵( @! N( M, m& s# O D! A
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量0 B, L* A# l* N% C4 T
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。5 r3 k% W; y) e% ~6 F. k9 M6 R
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：公仔箱論壇* T, h1 U! e/ Y
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。- h1 f" a; g( M6 W0 k6 ^
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p, G# u5 ~0 f; O( w
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤5.39.217.77, {+ _/ W3 [ @0 O. t
　　

　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ ^, K5 B: _. a+ t0 Y  s6 R. W: M
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.77' |1 P. b! {. {" H9 `
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。7 |+ m) q  t4 u4 e
　　用料：公仔箱論壇( ^5 C/ {8 E3 \* e, c# y% ]4 l8 P
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张5.39.217.772 R- v' H3 j1 F( s/ {, p$ ~
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇2 q6 {' O0 f' h% a6 y6 a* O# H) G) D
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 q$ S/ H5 |7 I+ K) w$ y
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.77& ^' ?$ m  z( p# A
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。& P1 X9 N' o* \: [. H
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤# r' ^. h3 [: a+ ^" u: f* s
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g5.39.217.77; t  U9 W& v9 b% Q: h
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g4 a8 X9 @+ K" e3 M3 R: l: y/ z' c
　　青菜少许tvb now,tvbnow,bttvb1 y( D/ s( V2 t/ M3 l) q+ x1 |& ^
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 g: a3 ]4 Y% a$ T+ D7 w
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：公仔箱論壇; E$ ?: f# w3 n) [
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇9 L" ^  I4 \% Y
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& ~9 P$ h1 ?" E
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。0 a" E! a0 x3 D/ U6 r7 t5 \# E
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d) E( {+ H' i. g
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb5 {& u) }$ [6 C; }  Q
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇9 \# x& H' J/ H' |
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇& R: E w# t" H0 Q' l
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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