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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇- d( [2 |3 v7 M) z0 O2 G+ r+ l
　　, _# X2 m3 h' \4 p- p y

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?: T4 B2 X( \% ^
　　特色：" b' M) Q+ m4 c
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个" y. h. i6 \) h+ {9 _5 Z3 ]( c
　　红椒 1个7 I" m8 _* E/ ^- ~
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片5.39.217.772 e5 }) |* Z  Z$ h7 `9 d4 B
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)! I# Y- g  v& s0 n( ^- b
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！; Q! w! G! L1 j* q2 e
　　锦上添花剁椒鱼头4 g& {* d2 k# y; c4 |6 P- t% ~
　　4 \  ~% O( }9 F8 v8 ]

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。: T1 w* T' V& c+ H6 j1 G9 ^
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。0 J8 m; D& E& e% P y8 g
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。5.39.217.771 w- |1 m, x1 u5 r7 d3 {
　　红烧大排
　　

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　　准备时间：8分钟3 Y# V" ]5 I1 Z6 y1 l6 S
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：. K9 b: ?4 @, S3 Q, F! T0 I( I2 `3 l5 [
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)8 z6 c* j+ F; j* E5 ^7 U( G
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb; e* w8 I3 a! y6 r4 C
　　鸡精1茶匙(5g)5.39.217.77" {0 W& a/ A' l( S6 o" Y
　　红椒 1/2个5.39.217.77  Q- R, @  _0 m, L6 e
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( |  b+ Z, e: v; b
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb) V/ W5 w# T. e8 x+ K
　　腰果 50g
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( @) d; n$ ]$ R0 e
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。5.39.217.775 K  L  X0 }  |4 N3 z/ O9 j
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.77  K1 ?( c4 J- f; c6 f
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ w1 m) h2 T, M! x. m1 v+ q& {
　　菇香黄酒鸡翅& @( l* S- C: B: M8 X
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 r+ M2 Z% ?- ?+ w
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 H2 V( L8 U' O2 Z. h# f
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 y+ Y3 p$ ?3 Y* n3 W
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：- g  f: H9 c) J0 O/ M! W! o
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)# R* O/ p5 t$ s* a. h7 X# L( R
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~+ a' `, _& d1 ^, U; R( E; u
　　香菇 3朵- _$ B) Q$ i% _; ]2 s
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇" b% b/ i( i2 w
　　胡椒粉、油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 q  D0 [/ s9 j
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。% N. ?2 T" i+ I' B& u; A
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 ], k0 ~+ W1 Y  \
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb7 `: D9 I; `3 t, }/ n5 R5 o
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。: G' S" z# b) P/ o
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb. r' H$ H' i9 {4 s3 l
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末tvb now,tvbnow,bttvb! }+ Q' _1 V$ I* H% l) C
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M& y2 B5 t& b; n* x: b+ i
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g) c6 a7 T2 S6 U, t0 l- M' P
　　淀粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b6 A$ z* L' \+ |5 Z0 s
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' w- P9 T" O7 T
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i, x5 Y* W% j/ q7 y5 L4 s+ `
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 A5 a( F1 `, O- q* Z
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：5.39.217.77/ q0 B0 I* R1 a) i5 H6 c) u3 N
　　米饭 250g5.39.217.778 a$ X" Z& G" `+ f: f* G9 `
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根公仔箱論壇& d% v. Z( l4 ]% Z
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb u' Y% K/ y8 y: B* |
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb- ]4 N8 q% j& ~$ b0 T N9 }
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇% _2 O- n5 ]+ s" |0 K1 ?
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。! y% W7 H) G) _2 k
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c. P8 \1 y* n
　　5.39.217.779 O! r6 R3 o4 E: a; b

5.39.217.77- Q2 `; v4 H: w* @6 C
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ g) x( L  F1 ]7 v& j' p9 `, R
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& f3 i4 e! ?$ O& F
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N& f- f" L2 R1 P. ^' g, b
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 [. j. D! S1 g* U; s
　　米饭 150g  M+ _' j. }' T5 I1 ?- E/ ^
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb$ E# S& X. ^4 m6 G2 y8 u
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇; u& R1 w1 g  L) A# s
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- m4 G) v( s  s6 V$ L
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~; r2 ~) n! Q
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5.39.217.77& K. `4 b1 i. A% P$ D# T
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& s/ ~5 ]+ Q/ Q
　　特色：公仔箱論壇( y) ]4 b) j2 w; T. g2 W
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, }. |2 |5 L& T' h- t3 E
　　用料：' M3 ]" Y. M! k6 X
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐+ V' g" p; p9 O/ ]/ ^+ s& o4 z
　　火腿 1块' }/ |" n" U' X- o" j$ ~
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, } M- l. W' X4 v7 O
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。. u6 t/ H% t- W5 W2 l* I3 j
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇0 @; p& Y- m' o2 G
　　小贴士：; G0 G' i; k1 y& W! N, b* E
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇. r2 w b- [2 }5 C2 f
　　绝世腊肉土豆饭
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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 d0 h% s8 v2 h+ G" \4 V# N. e8 k
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇- a) o4 y0 Z# }" F& ~
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb- m C' J! P, G1 f) b
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇$ n( h/ z, P) r6 M2 W9 C
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：5.39.217.773 d8 T( E9 l6 j* K- S! ?, m
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。, C& \6 O9 l1 M0 R- e8 I
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 X& u. o9 z( [+ E: n
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5.39.217.77- N* q1 c9 x2 j5 ^% H
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。5.39.217.77% [( g$ j- O( W; t0 o" e
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* A b* D4 |2 E: P0 r( o
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：5.39.217.770 t, D# [$ E8 E' u) X! S5 `0 E
　　切面 150g
　　豆角 100g5 u8 c/ @9 }$ |/ V$ h* t
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)/ Y* s3 o4 A$ O0 P0 o7 G$ U( E
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! A! c0 G/ M$ a) \& G3 i @
　　酱油 1汤匙(15ml)8 f% S- ^/ m" o4 I3 `# y1 m
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t/ y, ?/ M4 q, _, m
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。& {/ C. \" c, {& c) T5 W; l( U' x
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。5.39.217.77+ [: W+ }0 K. \! I
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb7 W. ?) [3 w9 Q/ C# w! F
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 B. _( F3 ]1 ^' W: n( `
　　黯然销魂意味面0 p0 Z. L& z4 Y( t
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" i- v& i6 G9 h. c$ A! N& ]- _

　　准备时间：5分钟5.39.217.778 Z/ u2 I$ P% a" ~' g9 L8 Q
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇5 o; i& {4 J: X: F
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f+ m) P2 w$ ^" G# H4 j
　　用料：- B# B; N0 W5 m
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇- s8 W8 I5 S5 V  A
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb" A+ I3 g8 |6 k* E% F
　　鸡精 1茶匙(5g)2 G! s0 P- ]- c
　　橄榄油少许
　　做法：- E& f4 z9 a; w
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：  H4 l8 w6 T  O  I% Y( I: W" N
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.77# x' F5 T( H' h8 L- h% S, |( P" }
　　土豆泥这东西公仔箱論壇  d9 K& m# F+ L8 F' K9 u
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟7 ]2 `$ y! b; J+ b6 i7 K6 }9 G
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。5.39.217.77  y' s8 K* |# _. f
　　用料：; y0 a" B5 L, n/ r  p5 }2 I2 V+ I% g
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。9 b6 S. _, p  _2 `# {/ n' C; w
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb9 A, i9 b) w* J1 ]( j; i/ U5 O' r1 t
　　小贴士：# Y" j6 J" g# ]; w" L
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。4 o$ d& ^$ L2 s) C6 X8 c
　　白菜鸡肉粉丝包
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3 s# n' Y0 ^; ?+ W1 Y# l
　　准备时间：10分钟3 U5 h. l1 l3 W6 H" h
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.778 v  ~% A( z2 ~7 o( s0 {
　　特色：公仔箱論壇& K, z: q. H. V" _8 R& O
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]' o; V2 v$ e$ H; ^" K$ U
　　用料：
　　鸡胸肉 100g: b+ m/ \8 j) H, A
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb, R/ `5 P; v% F$ A( C! F2 y
　　白菜叶适量
　　葱 1根公仔箱論壇' c/ R4 j# X/ Y4 E; n" j
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：5.39.217.775 l0 u( B7 [  m3 W4 N; Q9 ^
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。8 m" i- d' ?5 i- h: a5 h; V" u
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 q( q0 F  i- v
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：5.39.217.77" G; T# E4 s+ w& l+ n$ {
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb1 g! Z7 E' o( ?. r1 L
　　迷你无边PIZZA　9 [# H/ h( Y- s  p9 a
　　5.39.217.77; \. v- j1 O, _; L6 f& i* I

, Z, Q  P) _% s  H
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }( c  p5 B4 Y7 r: @) g2 H  T" i
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇# O# G$ V9 ]+ S' F5 B8 |" G* |3 B% i
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B' w1 Y& x( x2 l: u! v( ~
　　用料：; |6 V  X  |, A; g/ Y
　　片状饼干若干片, g6 U5 Q) q# T; j" w3 n- c; Y
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇" c! ~* }" J, }" p' T/ x" U
　　青椒 1/2个公仔箱論壇6 |  U; P* J8 \6 e5 B! W
　　片装奶酪若干片
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J" d8 D$ @' q3 {% M1 D
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇: y( x' ^4 E% \6 R& ~/ b% a
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb, F3 j6 h$ v4 U2 H+ y
　　小贴士：& u% s+ v# ~* I
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的公仔箱論壇) v7 a$ W/ |& k  F6 p! C$ k/ t
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 Z  `+ q- z8 P" Y
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.773 x1 V' h; W2 K. b  ~
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 o* F+ u9 S/ ^9 P
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( \& u: ~9 |' B
　　用料：5.39.217.77: x  M" `7 L3 m  I
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许5 w% f/ h$ j1 m$ {! b
　　做法：: {9 S6 G( g6 k3 \
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。- y9 x. }/ q1 `" g+ L: z8 y
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 d/ l+ x: G3 i; T
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。! g; f# m5 {2 ^8 t/ @
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：9 u) X2 s! s/ G2 h
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇4 ?: t9 ^9 O7 i, {
　　午夜十二点的中式汉堡
　　公仔箱論壇/ J0 c" [9 Y) J: p) x9 T

　　准备时间：5分钟/ r; d7 x6 S- K9 E& b
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：, |1 }) t/ x$ J# E. Q% H3 {9 m& s$ A2 w
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量/ r# ]$ y/ p* O# C3 g
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量公仔箱論壇8 ~! g! [7 e5 x2 ~
　　做法：6 {! V g. ?# b
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。8 o; D4 w5 G/ T- Y9 e: }' C, }
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇' R/ Y1 o# X7 e, Y' a, v
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟4 a+ X2 Y% E7 z8 @# R! {
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：公仔箱論壇+ h. ?% W9 f& K3 S+ y0 r* F5 ]
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb2 a6 O# q1 n, C1 Z) o' h
　　熟花生米少许5.39.217.77# c+ @# s( a; G! g6 G
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77+ O! V) ^+ B/ s5 z, ]+ b2 w
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: E$ I& K& {9 i
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：) |9 R! _" ?- I4 \* W
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 k! v0 G) l* N5 ^" {) x5 O
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：& B* c" J o. k9 f, i: i' W' M
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K" h: x; k8 i a& k
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。5 l8 o/ x1 }2 o) ?& F- v
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 B) r2 f; P* B1 l/ N8 s: X
　　9 r3 n* [1 c# E. Z

tvb now,tvbnow,bttvb; s3 @% A% J- L7 r9 Y) Q3 s* l
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 D5 G( f' Y
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵! w5 x q: O) r9 l0 y3 C
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.773 _: y5 g9 v+ z9 u
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。4 D$ f* X' w; X+ K5 l) ~
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 m3 |- S: g) j6 O' Q7 B5 b
　　小贴士：5 @3 q/ H! I* N/ L( n& j" y
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ G5 z$ `" G0 g
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb4 K" r, J1 ?! G7 Z, Y
　　开涮了——小火锅羊肉
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 _, Z" X- J, |& r! c8 F

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ n, u% R* P1 R! c; [2 W; ~
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& b3 h- e" e; F
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：; E% J! d) c9 t2 e
　　羊肉片适量5.39.217.77* N9 s& K2 `2 c) \! G
　　白菜 1棵, f7 O7 ~" w: w2 J* l2 F
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇; s. z+ l! `" b# p r8 k1 u
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# s* z% N O+ T6 A
　　香油 1茶匙(5ml)5 L" E& L) r/ g
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。5.39.217.771 _( `/ S4 W1 m* H% z) T3 Z
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇5 k$ w5 _' h" O' E# d2 D' ]2 i+ _6 X) {
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜2 G7 Q# \0 E$ _+ n7 b2 g
　　

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ O5 A% v/ a8 ~9 B5 k
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。2 J' s2 x! N# W
　　用料：5.39.217.774 f5 T$ E+ B1 J* ~1 q2 h2 R8 |
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇( Q& l8 p" T k
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, u8 s9 @, v( s% J% W* C
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.77$ @% b$ P* l" [; |8 C
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ z9 H+ G; ~* f8 B% Y
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ S2 r6 M5 g& k# f8 d, Y
　　

　　准备时间：8分钟5 H) \ b$ ]1 S6 P
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇7 m/ @% J6 R8 H$ Q
　　特色：, O( ?% M4 ?0 ~# M' A. b
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇! R+ x& u7 A* C
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵9 \3 y) [" k* F: G* k# k y
　　洋葱 1/2棵5.39.217.771 H& f1 s, H( ?6 @2 Y% u* T1 e
　　沙拉酱适量: L5 R" J7 b0 s! A% j( B( y
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m: v' I# a" N
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇% y( U/ k* @* V4 y6 F- k
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 r4 Z% ]9 a5 i2 K
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇" t3 E9 X9 \9 I7 R" x1 a
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇% V3 i& P0 L& ?! L2 \
　　+ ]- H7 f) A4 ?* M& ^* d) _& l

公仔箱論壇: O' B8 F7 V5 w6 j  y+ v1 r
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇; `8 {$ t9 Q( g% F# m+ M9 d
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: e- Y+ B. A  w2 W+ h# o- F8 O
　　用料：公仔箱論壇- h. n% d& ^* h: j, L: y/ x
　　鸡蛋 2枚1 N/ T3 ~7 R% R( e9 @1 @9 R7 S
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇7 w5 W2 `/ a8 i* U" Q
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：公仔箱論壇7 M% i) f7 C9 q  K# J
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。4 L5 b8 A9 y' t; T
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [% S) Y+ {4 i/ M& O
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb" C$ l7 T9 A7 y1 r: U! n
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: j4 M8 P3 R0 m/ Y3 d; Z7 V9 n$ A
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。5.39.217.775 F% j5 P! x7 ?" v
　　用料：
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g' K! v1 D2 |! G: t, u, d
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)3 O, D' l0 Z& e2 S
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)$ @) R# ], u5 S& r
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。5.39.217.77+ U: ^9 G4 ~7 X. o, i
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvb now,tvbnow,bttvb9 l `( U4 Q$ g. J+ h
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb& N; m1 a! C0 D! Q# V2 F
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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