Now著玩粉絲團5.39.217.774 y6 |1 a0 n3 H$ u; V8 i
tvb now,tvbnow,bttvb- m3 Y3 g6 O/ S6 R ^/ T
2012年8月31日 14:08
~( u; c6 p/ ] g5 h* z公仔箱論壇( g$ L: x' Z; ?& S, `3 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 M4 u" D, O% [2 i* l2 l( w
o7 O- }5 s1 V {: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u0 R! q3 q/ Y. y5.39.217.77
! X: d3 N0 c. M1 l: D1 v公仔箱論壇夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。
, j9 T7 R8 @% ?3 @9 W: H I/ M5.39.217.774 }! R% ?8 b" ?, e
文、圖／大口、尖端出版提供
, j- W) `- I" B
! `* ^ y3 Z/ b* H9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿柑姨是九份最早的芋圓店，傳統手工製作的Q彈芋圓配上清涼的剉冰最受歡迎，延著陡峭的豎崎路階梯往上爬，來到這裡不僅有好吃的，更有九份最美的山海景致可看，再累也值得啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( y3 m6 a$ t3 @' T) r& {
0 O' ~! x f/ v& z* f- f; J5 _tvb now,tvbnow,bttvb九份的芋圓最有名，凡是來到這裡的遊客都想要嚐上一碗，沿著古色古香的豎崎路階梯往上爬，來到的這家「阿柑姨芋圓」是九份的指標老店，也是創始元老，除了有好吃又Q彈的芋圓，很多人來到阿柑姨店內，為的就是這裡還多了可以欣賞九份山海景色的優點。
2 s ]4 R! P# {" H4 m
" n9 e1 A' g* v1 L& A6 H3 M 5.39.217.772 m$ ?, H" _6 t
! p# V6 f0 v( [; m, ~8 e
▲九份豎崎路。
' x& r: o! i5 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r/ E* y/ Z! T' F$ N+ o$ E
創始人阿柑姨本名蘇許桃，由於「許桃」的台語唸起來類似於「苦桃」，不太好聽，她的大姑覺得應該是先苦後甘才好，故改稱她「阿柑」，之後學生就跟著叫她「阿柑姨」；店內的芋圓、地瓜圓皆採手工製作，因為這樣才會有機器無法取代的Q彈口感，食材的部分使用大甲芋頭以及金山後龍的地瓜條，去皮蒸熟後，再依經驗添加一定比例的太白粉攪拌，捏成條狀再切成小塊。
2 j2 v. t/ q6 G, Y
9 J) b G f8 ]% {$ e% [& s& |: ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z) X& ?! O* ?& c( f! h
公仔箱論壇! J# A f Y' j" F8 ?
▲店內的芋圓切採用手工製作，如此才能保有Q彈的好口感。5.39.217.77% R4 U# d& b1 x+ ^9 g6 r3 x7 ]4 b
! @& S- j; }, ]6 {! @# d) X
5 j4 v5 V1 l" ]' E9 [) |: b9 ytvb now,tvbnow,bttvb. c' U, u+ U4 M9 A* ]
▲夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。公仔箱論壇$ C( l" t8 K' d' R$ s6 i; _
公仔箱論壇4 d# u2 M5 _! }9 Y6 i/ ^* k
還有一款較深色的則是有含綠豆果粒的綠豆圓，夏天來這裡吃芋圓剉冰，冬天則適合來一碗熱呼呼的芋圓湯，另外值得一提的是阿柑姨的芋圓剉冰口味適中，較不甜膩，若是想要吃甜一點的朋友點剉冰可再加5元淋上煉乳風味更好。除了在現場享用，這裡也提供生芋圓外帶，大盒一斤80元、小盒10兩50元，拿回家與家人分享，吃不完還可直接放冷凍保存，非常方便。
9 [: Z" C( o) b. H. _# p2 {公仔箱論壇7 M2 v% g J: U$ T1 k/ c- W
來到熱鬧的九份老街，每到阿蘭草仔粿店門前總是寸步難行，因為這可是許多人回程時必帶的伴手禮，這裡的草仔粿不但便宜又實在，加上每日新鮮製作的好口味，連在地人都大力推薦！喜歡小吃的人更不應該錯過！ H& V( C, F% l% V- Y8 T. |
% I3 K& \9 @0 \2 W% ^3 x來到九份老街必吃的點心可不要漏了這一樣，傳統的「草仔粿」以及「芋粿巧」，阿蘭草仔粿創立於1950年，早期老闆的祖母就已經在九份這一帶販售，當時主要是賣給在地的礦工當作點心，然而隨著時代的變遷，小店也跟著關閉，直到因為「悲情城市」這部影片再度帶動九份的繁榮，許老闆兩兄弟才又將傳承自上一代的好手藝發揚光大。
6 L' A) s. j. B) r7 `& atvb now,tvbnow,bttvb6 e1 d1 M; F1 K" ?
6 L3 `6 Y+ e$ w: L% U6 h2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y8 D7 N4 S) C; N▲草仔粿口味多樣，每個都是10元。
! ]4 R! o; t( H: G+ [公仔箱論壇2 P( N: h0 Z- K1 L, Z
每當來到阿蘭草仔粿店門前，總是可見到長長的排隊人龍，許多遊客聞名而來，都特別指定阿蘭草仔粿作為返家前的伴手禮，多年的好口碑建立於店家的用料實在與親切的價格；許老闆堅持自家的產品要新鮮，因此店內的商品都是必須當天製作當天販售，店面後方也可見到工作人員現場製作的忙碌模樣，並且多年來的價格不變，通通一律是10元，除了芋粿巧，草仔粿還有甜紅豆、鹹綠豆、菜脯以及鹹菜等口味。公仔箱論壇 \- C" S* N8 I
$ n0 V* B! L, l- l+ J# k# e$ A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h! L9 h U& q- y1 p
, y4 U' B, A) J& P5.39.217.77▲也有粿粽、菜脯米等古早味。
& R3 ?2 i* s6 C; k$ J( D w公仔箱論壇
5 ]! E0 t o6 s/ [* e% b0 S3 c5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb4 G$ M5 U( r! ?! j; }" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( {, a# i6 L
▲現場製作，剛蒸熟的芋粿巧。
; _9 b' ^ w6 f& X: O9 I* p, f8 vtvb now,tvbnow,bttvb
3 h7 V% w, F& _/ I6 i5.39.217.77傳統的草仔粿除了使用家傳的手法製作，還經過老闆的改良，製作方法不但需要先將糯米浸泡兩小時，再經過的相關製程等完全使用人工作業，使粿吃起來更加的軟嫩，另外糯米的食物吃多了容易脹氣，老闆還因此特地將艾草改以鼠麴草來替代，非常貼心。除了現場購買，店家還推出了宅配服務，要吃到這款便宜又實在的點心，如果不方便到現場的朋友，打個電話訂購也是不錯的選擇。
' r; m4 q1 H6 L! M: Z: d% Z& T rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G a% I" C( g
【文摘自《大口吃！大口玩！非吃不可的台灣美食攻略》，大口著，尖端出版】公仔箱論壇: T) Z; v4 x! Z( V
|
發表於 2012-9-1 09:09 PM
| 
