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! D1 _2 t: u6 n, h1 Q1 |5.39.217.77材料：
: p8 j% h8 a4 F6 J" P( i5.39.217.77半殼蠔 6隻8 o* `3 M8 m, e% _8 D8 Q: |
蒜蓉 2茶匙5.39.217.77* t. U( r% A9 X& x
牛油 1湯匙
$ l# X2 g; [) R. U7 P新鮮百里香 1湯匙8 {# {& V1 a* [- j q$ Y
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙
3 e, M2 c4 q( P3 j製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆5 z/ i S1 \. j- b3 G' K( A, ^& i2 F. `
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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