. k2 t1 f3 Z! K. t- N2 V6 ?点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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: M0 W1 J/ Q, J# S# H2 @7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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（上左）点心城之宝——叉烧包！
2 @6 l4 P1 {2 d" e（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
2 J( R' @: q6 X: P公仔箱論壇（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ $ w0 k( ^$ X0 [0 d7 ?) K7 R
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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. [4 K8 H8 B1 N9 \0 _( H5 w/ G（上左）京式梅菜包。
2 r+ c% |. t: w" ], c" I（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
" H$ G* T& }) t- S7 z, U. j' L公仔箱論壇（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \5 X8 w/ w1 n6 o
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩tvb now,tvbnow,bttvb D/ h8 F3 }3 U2 u& [9 H9 R. }& D$ }
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大山脚甘榜峇鲁点心城
# J/ C. l) b+ q4 R地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
& ~3 P4 w2 d# H6 y9 M电话：04－5371479
, q+ i) S t- i' }- ?3 F) h. wtvb now,tvbnow,bttvb营业时间：6am-2pm
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1 k9 R1 h" q* f! T8 ? N) L5.39.217.77来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 R; W" b# s4 f4 r# I
3 X: I4 c0 v5 X公仔箱論壇点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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5 V$ }* ~$ @" p1 X! W3 x6 R# X2 S5.39.217.77这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！5.39.217.779 q# D: C' G( Z+ V+ |
: x, Z, {9 {6 [9 B, v- h制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb. t( k. Q7 ]3 O( z# o8 R8 Z6 b. M
8 o _4 d$ B& r/ v5 l' b$ w% l; y他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇+ U# X9 G* M3 b; O; @* g2 f( X; U
* z/ ^4 r: T( f2 ]& j2 `自创鱼翅饺带子饺tvb now,tvbnow,bttvb3 s @ ~/ k, d0 i/ J) l
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。tvb now,tvbnow,bttvb( V3 ?! p4 d3 x# A E! w
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
. |: c- x. j3 M) O0 _9 p( V# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y; L' A! |. D
他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。5.39.217.770 w9 s( B/ c' t
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烧卖虾饺口感扎实TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 s$ G: Q/ S! r3 u6 q
, D8 R8 e0 ^* W) C7 ^+ P% l点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O, v, q# E6 \3 j% U
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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