呷醋) b' F; g3 U* p) C: h. ~6 d
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕 B8 C& w5 i4 J8 E' n X8 I# C
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，
( }) O2 I- O( e3 _4 s入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
5 m6 A7 k% `8 _# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味。
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* H5 z4 T4 b& J0 E" K2 i1 D事後奶公仔箱論壇0 b" {8 Q( S3 D* h, Z
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖
0 o$ n i' s( Q: j1 A# _( ^+ P5 I喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料
2 N5 ^* l, o5 N+ s, N有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。tvb now,tvbnow,bttvb/ G; q7 s. q' g4 z0 f0 [# `
- i k, e9 z8 r1 |) r1 U# g切勿飲酒3 W) I4 A. e" r% `+ F
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
# k6 X5 S0 e4 r8 ~8 U& r5.39.217.77確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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, r+ [) M2 D7 l# Q' f5.39.217.77以甜制辣9 v! n' l0 J9 x4 @! R1 M0 ?
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口公仔箱論壇( Q2 p8 M; }. m! Q) t
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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