材料
! J( L3 q! e9 q0 O) V/ T5.39.217.77牛柳 2 塊 公仔箱論壇" i2 s* m f3 ]' f' x
香菇 10 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% P/ E& q' l, D D3 c- }) c, W
Garlic 2 個
R, o) A/ D! o5.39.217.77
! I2 r& } U% p) r" y: [5.39.217.77醃料:
2 H5 c6 Z/ r# m6 b& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國烤肉汁 2 tbsp 5.39.217.779 Q8 i3 j6 l( _" t
韓式芝麻油 2 tsp
8 d5 f, `) T8 f# s7 p# X濃口豉油 2 tbsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `) V* F d; h& E4 Q
味醂酒 1 tsp
9 z) ~/ ~ D) a: y2 G& [/ P! ]Garlic (1 no. Ground) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N2 d9 p" d6 Q; T
蔥 (chopped) 5.39.217.77* D. _( b* k/ d! U, b
5 ^4 p8 J/ w& [4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]5 C5 }4 t! y; r! F* ]$ f
1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
3 h2 o5 h2 s( o2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 K6 w) S7 W0 B( B7 X
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. 5.39.217.77+ A4 t" I4 W1 [; D) r" y" A3 i! P
5 ?* d( n5 F- C4 `* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 ~～
; E2 h, z$ r ?% A) Y, c5.39.217.771) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
" J+ A2 \+ t4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. & m- v5 a% P, w7 j4 q; V
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味)
6 S" [! {) I* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50 |
發表於 2007-6-1 12:28 AM
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發表於 2007-6-2 10:18 AM
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今晚試吓先