大菜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]' m( `( g( ^% u. m \# U( Q& c
大菜 - 15克
4 o7 {& b. n: m1 ptvb now,tvbnow,bttvb水 - 1000毫升
( L3 A! M7 U1 W公仔箱論壇糖 - 150克5.39.217.778 o, I; x+ i- e8 W$ h; L" {) N3 j
雞蛋 - 1隻
) \ x/ C4 N) K* ]5.39.217.77香油 - 2湯匙5.39.217.77) a, H- ?+ k; D0 r
1. 大菜洗淨剪碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V% j {; u- q) ?
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 公仔箱論壇; f7 H- Q2 F) c8 _/ L6 \1 V
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
4 f+ r X& I8 { jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- V- Y! o' p: S) q
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甘荀餅乾tvb now,tvbnow,bttvb4 p* i: Q' |6 D* _3 {1 ^
甘荀 350g (約2條)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O1 d6 G z$ j2 ~0 _+ {
高筋麵粉約 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w5 v, Q { a6 D' @
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙8 v0 r8 _% Z' Q' f3 b
1.) 預熱焗爐至 160度。
8 s, h V4 `/ Z' Ptvb now,tvbnow,bttvb2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。# a" o! V x6 c. c
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
: i8 B6 d2 D( ~: h' D9 `* x V5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
* Y7 T/ Y5 X$ R* K+ N! Q5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
7 k9 \8 T+ ~: q, P f ]' Z7 P5.39.217.776.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存公仔箱論壇) J% T5 O) f; _. v
; v; I6 X7 S, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘薯手指餅
0 C. r: E, I2 M! e; Z2 @1 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1 隻
/ c* ]+ Q% O& l% P: P0 H/ q低筋麵粉 130 克& O1 |( M. {2 ]. o
日本甘薯 110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }* R& F4 q: h$ a G
奶/水 少許公仔箱論壇4 ]2 T7 `0 G' B% y: W
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘- \' l* t3 x3 t1 P e
2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.公仔箱論壇8 v: [. ~- h6 I7 P5 c. _; j
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
) `9 d$ M( }4 `2 W! r公仔箱論壇4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.1 G: A0 i6 a0 V2 _
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.* [% w' C' `8 u7 J: Z
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb$ S* P+ j" {) C3 ~8 l. I# o
(小提示)：公仔箱論壇% q( E2 F4 x: K! O0 D4 r
甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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