材料：
, _; L' ^0 n5 \2 [' Mtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦
4 F9 V: ~& Q1 O) D; G! r" K. etvb now,tvbnow,bttvb調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 4 J$ G/ I$ \3 A7 C- x
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r9 `/ a. Z. G- y! D
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 公仔箱論壇( o: n9 p7 h% E* X+ d5 g
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
2 K: c. v& _, g# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 公仔箱論壇4 A8 y* W% e# ]9 ~- [
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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