材料： 5.39.217.77, A8 ^; `/ D, V) ^% u Q7 N
龍蝦
+ A$ I& P) j% s" _, d& `6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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" {- V. U( k4 ^公仔箱論壇做法：
- c8 N! D& k# C# s+ p! B5.39.217.771.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
- ?2 K' e; l0 M# u y2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
4 d* y9 |6 H6 E" V6 B' M3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
3 I- q7 S, p# R9 @4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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