材料：5.39.217.77" c" K: s+ v3 ~7 g8 R! c
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯& Q/ h& a+ j8 R* C" F
6 I* }/ @ d; P, e/ w& R' h2 G) k5.39.217.77調味料：5 ]0 @8 X0 t$ e3 R0 b' w3 ?$ a- R
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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+ Y) N/ S- ?# p& `+ w% k- `7 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 a# ~3 [; B9 }% T- Z(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
9 q) O( z( K6 L5 w' p5.39.217.77香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。: |5 k$ A+ p' T- ^ Y3 }# {
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb t, ]; s Q. k% q( Q3 K
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
p! r- [" J7 m3 ~) Z$ [) B7 M放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
: A' C+ x6 F. Y- J. c) T! i8 @公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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