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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- F6 a" d# s* u1 Y }8 H
發酵麵糰 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; j# ^& U7 q1 `* s3 x2 m$ O
內餡： E0 N N. C8 H; y) z% X( V9 E7 a
香蕉 3根 5.39.217.77: a; F' N3 {1 Q. @
巧克力丁 40公克
+ O$ B- i# z# G1 f/ [5.39.217.77其他：2 c6 j. I, R6 I( x) u/ ]
水 1500㏄ ' ^0 Z$ |0 N1 h0 k/ w. \
鹽 1又1/2小匙 8 q& K, D0 D- d) O! j t3 n
麵糊 70公克
8 S" |" G& G D. S$ O公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb; [, G; p a2 W+ N
巧克力醬 適量 : d7 [+ i& y9 `5 S/ m1 o8 B* F5 z' P
( m6 B* n) O! ~- ^& _7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B$ F2 H3 r O* g$ U1 Z7 O5.39.217.77【做 法】
4 p& [0 M! z' j% e2 ^1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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6 O: V- u0 i5 E5.39.217.772.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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7 F+ ?. [ H, N2 b7 {& w2 x3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
4 l& f! d9 m2 q8 }6 s) h( S公仔箱論壇 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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/ ~; Y7 D6 |$ O3 Y8 w【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 P) v7 j0 L/ n. `
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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