【材料】
; X# _/ a4 L4 L) @8 H5.39.217.77光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 ^; A6 i) W. b+ x
蒜頭十二粒
. j! t0 N% Q3 ?7 H( S& [公仔箱論壇生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb, A% C7 V' t3 b
乾蔥頭八粒+ Z7 R3 e3 ^3 u4 s: U& g
香蔥一條(切段)
+ d: {5 T4 r# H7 h3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' q& k; ^& k* k+ i
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【醃料】 }9 c! j/ T8 H% F2 |( X
薑汁一茶匙2 {9 m# F) F& s+ Y/ B
紹酒一茶匙
! w$ c+ h6 f5 \/ y鮮雞汁二茶匙
! F. i0 @2 ~& o4 W生抽一湯匙0 H& S, E: {1 ^1 S1 k% @. O1 ?5 Q9 a
生粉一湯匙5.39.217.77 A+ d; j2 {( F% G7 g" `# y6 j k! c
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r4 S- x0 H+ D' A8 {4 i
胡椒粉四分一茶匙; p- n: [2 ?% E) a1 y, g
: e" D. k. G7 H7 i公仔箱論壇【汁料】
# B# r' d2 o* E) @! h1 v清水半杯
: m; e3 y/ {4 }0 H! U" Htvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇/ {6 a5 h5 C& Z* G' l" q E- ?9 `
鮑魚汁一湯匙5.39.217.771 g/ p/ b1 C1 v: _, Y) L; v
生抽二茶匙
) \( x% `; G h! B3 f' B7 N6 }0 n砂糖半茶匙& P1 r' A2 D- C- d5 P2 y
麻油半茶匙
- d/ M h3 {8 R, xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y0 a1 O) _" Y" ~# S% F
I* s2 Y( ^4 e! Q$ L1 G公仔箱論壇【做法】. U1 ]6 h2 W9 U% c' ?
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
3 E p3 ~/ C p8 U0 p5 C, @8 u- W(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
+ _ }" H# q S% v5.39.217.77(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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