【材料】
( g# e! z* u* s5 W6 Q9 D) x" K公仔箱論壇光雞一隻2 a! ]: w r8 U: l5 l0 Y* K+ I
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb' @% {# T% d) H1 U
生薑十片
% t# d G \) M( E1 l( h# Q5.39.217.77乾蔥頭八粒2 Z1 k& y! q# Z; P
香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb4 d$ I9 _9 k, I, k& W" y7 i
生粉一杯半(撲粉用)
3 d5 a. D: l9 ^- F( z7 w+ Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 V+ t% |3 E! z1 [" `0 Z
【醃料】
% e8 V/ Z, `/ c* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
0 b' J) K% T9 j. v紹酒一茶匙7 V/ n. C4 w- H7 m) @
鮮雞汁二茶匙
$ A4 \+ D) Y4 v. O4 R" H生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. }- [' H/ S0 m% d6 ]7 F4 O
生粉一湯匙
# i5 j0 w6 C& E& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙5.39.217.77, P, s1 p) y$ a l X* E
胡椒粉四分一茶匙4 y1 T$ X9 K, F. L9 o7 j" G
: b% \, P7 o9 itvb now,tvbnow,bttvb【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb6 v/ ` B- l- E ?5 N; a! u
清水半杯8 E) k7 C. ~. `* M0 F/ n. b, o: \
鮮雞汁一茶匙
( S @0 b3 O; N% { ?2 [- z5.39.217.77鮑魚汁一湯匙
2 G2 z+ S0 u# Y" H公仔箱論壇生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. t% t# b- ^* s8 e" N9 F' {
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ t- r+ [- ^& U3 N/ o. ^
麻油半茶匙3 Y8 U O- X9 d; B9 W+ L! P) i
胡椒粉四分一茶匙8 J* a- }& O8 I& P
' ?+ r# N+ k2 B5 M9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】5.39.217.77% U9 ~0 P7 `$ @# p. f0 U5 d
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb# j3 O/ u3 T1 Z. b$ h
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.774 f# h. ]3 r* W
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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