[西式食譜] 椰汁海鮮冬陰公湯

啤啤盈

冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。tvb now,tvbnow,bttvb+ C! v, n/ D  M7 V1 q$ ]4 s

: ~$ U$ e5 z" n0 [; ?: K$ X8 @+ g5.39.217.77材料：1 C& O$ l& C  s4 m! Z/ v

( M/ T3 d3 a  `公仔箱論壇冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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製法：
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)$ e% {$ }% F0 R2 ]9 L) E  L2 f
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；5.39.217.776 \$ B- V7 i( g; ]2 s& F1 Q

/ [1 ]* U. e7 }  \tvb now,tvbnow,bttvb[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；公仔箱論壇; ?6 ]! j! ?, E# o
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~

taekwonme

Wow! it sounds yummy, must give it a try.  & }8 k; N/ D. ]0 G; @
thank you for sharing.

tonyyyf

thx a lot

luna30

Sounds delicious and thank you for sharing.