(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~3 S* e* ^. o; V
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3 a& F9 k, r' {5.39.217.77* H% g; S3 G0 Z9 H2 h' V9 Z( B
豆腐獅子頭( R4 |4 w8 O. w% e W
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/ p9 j" i1 K G" D1 f: b1 K材 料 : 1/2 斤津白
|* W9 K7 P+ e0 @) W9 Z 4 兩碎豬肉' S+ z; L: o; A6 r
2 片薑5.39.217.773 {% H. \9 X% f7 Q- n
1 塊豆腐
# @! h! V( M# M6 E" C 1 隻蛋白公仔箱論壇' D* `: o& o+ O% u$ g7 ]
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豬 肉公仔箱論壇, c7 z3 ~9 Q. E* f
調味料 : 2 茶匙生抽% G, y- \( k9 P: {" l: b. I
胡椒粉及麻油各少許
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6 q) k" g3 x# [5.39.217.77調味料 : 3/4 杯水
7 O! }: n' I# e9 I/ y. ~% l8 r+ Y5.39.217.77 1/4 茶匙鹽公仔箱論壇: b2 P3 s3 P* B# `# y+ ^) v8 S
1/3 茶匙糖
4 A+ S( w) I" w0 K" htvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙生抽
( R* C9 g. ~6 `! j) Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 x! v1 K) a8 M0 ]* l; Otvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
7 ^! L1 h5 T0 rtvb now,tvbnow,bttvb 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n) W1 a! ^( P( k/ S
煮至滾起待用。
* d% t; k, H$ a; C0 P* O/ J* Qtvb now,tvbnow,bttvb (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入( N, D5 i$ F1 J9 J
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。6 d7 {" U# m( R, q4 r$ {
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津& f# D* h2 u4 ~7 F# Z
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。0 {% B0 X/ [: G; ?1 } M: e
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbagetvb now,tvbnow,bttvb" k# X3 v9 [% e, A8 `
# X, s7 Z+ U7 R2 b% j6 [tvb now,tvbnow,bttvbIngredients : 320g Long cabbage
& ~: G& ^% P5 d) G1 v, y9 v 160g Minced pork2 ^# G0 F$ L! u# L. P2 i. }
2 slices of ginger
d# R+ \) r7 k& J' N$ o5.39.217.77 1 pc of beancurd
9 T& K( F7 S3 f- {公仔箱論壇 1 Egg white
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Minced Pork5.39.217.771 e; G9 l6 D0 A, w3 u6 V
Seasonings : 2 tsp light soy sauce& S7 }6 N8 i/ {- J8 N
A pinch of pepper & a dash of seasame oil公仔箱論壇& F6 D1 N) Y( D
- h% ~! `! @+ j: g* _$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 3/4 cup of water$ _6 t* C* _, g( F, k8 W% A
1/4 tsp salt
: m* [2 E" @0 R3 F5 ?# A, m公仔箱論壇 1/3 tsp sugar
& s' Q# B9 r. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 tbsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G0 s8 a, T& M4 X, D9 d+ G$ q: r
公仔箱論壇1 ~ Y) Z4 y- w, p
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
Q; q' g# g2 e( d6 A3 T+ {' Z Saute it with some oil & ginger slices until soft. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D4 M1 b) @1 u
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H( v; {7 H9 X$ j, _0 }
and water, then bring it to boil.
( g- D2 S7 q% S. T5 A- {/ M* p4 z5.39.217.77 (2) Put minced pork into a large bowl and add in
2 F Q4 D7 I) | seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
1 i% p( m$ f" M tbsp cornflour, blend well.
- _* K/ C5 E. Y3 K6 |& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) Shape the above ingredients into 2 large meat tvb now,tvbnow,bttvb% g' z8 I7 T7 E/ b( ^
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
: V7 E6 r8 }3 a7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Cook over medium-low heat until
/ V0 S9 R/ T$ ~; R5.39.217.77 thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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