(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
" `2 v: M" G8 D6 N# _2 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" H3 f G) N- c
3 \" s4 i" x. ?+ C0 J! M, [& B y
6 ` q3 b8 G+ z; F0 c1 l5.39.217.77
, b7 L( Z* ~0 p% p. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l& e. K: t0 N4 \! @豆腐獅子頭' F$ X, M6 N) e! [2 Y
# D8 ^! p( q* w' p5.39.217.775.39.217.77: ?8 L0 K/ O) b% k- D) ^- {9 k
材 料 : 1/2 斤津白tvb now,tvbnow,bttvb' R* t5 T7 e/ x" B
4 兩碎豬肉
2 i! ?+ M9 d9 J/ q公仔箱論壇 2 片薑' o7 d4 v+ Q; M1 I, g
1 塊豆腐公仔箱論壇: E2 H0 z6 s" u7 E
1 隻蛋白
8 A) G7 J+ ?9 \: z: D( Ftvb now,tvbnow,bttvb
( I$ P* n7 F1 N' ]. V: ?9 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬 肉
* }, C! T5 I& y) `4 R& G( {調味料 : 2 茶匙生抽
" l1 `( m& z* ^3 [ 胡椒粉及麻油各少許
: y! Q/ C+ }7 ~/ l, otvb now,tvbnow,bttvb
1 Y% E( `1 z8 l0 H% p# e調味料 : 3/4 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M; B/ A- R7 m
1/4 茶匙鹽
?) Q( A5 c; M1 t" _ 1/3 茶匙糖 O) T! _6 ]. A6 ]$ Y( h5 I
1 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb+ }# d5 N8 i# |! | d
- r. w6 A2 ?* u# c8 V1 v+ L: J0 a
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
6 q1 P1 |$ O$ n( G9 d& z0 p. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
. o" b! S* t% m- q! Y5.39.217.77 煮至滾起待用。
/ u4 |' m# l% X7 P& L9 e P+ ~" ?tvb now,tvbnow,bttvb (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
6 \# h$ C2 J! G+ U$ } 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% F& K9 b, t' a4 R
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
1 d1 e5 @& w: [0 h" m: i0 ?' R 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
- l4 P2 ^2 O; b: J3 E, J! }. z% Z/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" v" O# I' w$ x% S
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------% a* M) x( U& C, Z3 u! b
5.39.217.77$ p0 W6 k9 A6 R7 d
Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage5.39.217.77# e$ z, X( p+ s( D8 w7 _- R l1 R& H q
( L+ o! ?. g8 U
Ingredients : 320g Long cabbage
2 h2 ~6 n3 b5 g3 g" b/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 160g Minced pork5.39.217.77. H c }$ ]% ?( F! o' `0 i
2 slices of ginger
& |* ~% c$ ?) L/ j, a0 `" j( V公仔箱論壇 1 pc of beancurd
$ w3 T, B" g5 k5 @" q: B 1 Egg white' r5 H; K. r+ Z! l9 _" t3 U- j
5 r3 u) T* M* o; w( v* C5 @, J5 q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Minced PorkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ w' v4 q: B1 O5 u, q9 X% x2 ~+ h
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
! Z4 z4 S6 b! c& W; f w/ j公仔箱論壇 A pinch of pepper & a dash of seasame oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# O, ?$ U7 ? g
9 U; r0 V7 C, h! j+ h* e# Y
Seasonings : 3/4 cup of water
! g, f; q5 T3 X' d W4 _4 T4 r& j公仔箱論壇 1/4 tsp salt
- @+ L( R: H* _; Rtvb now,tvbnow,bttvb 1/3 tsp sugar5.39.217.774 W6 ?. ^& r& u2 P
1 tbsp light soy sauce公仔箱論壇1 ]3 ~4 ]: F G
* a9 f0 ^' O. w& K {2 T3 l$ d
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 a0 u; W s/ X" B f2 a; H
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
: B4 q7 `9 c! N8 o% X8 g: z) Z Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
/ V/ i( F9 a* w) o1 r$ Y and water, then bring it to boil.
5 P% F4 O! v; q% U5 |7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) Put minced pork into a large bowl and add in
" o% y0 l/ H! v4 J+ `' ]9 @5.39.217.77 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 t$ ]5 m9 Y- m4 G
tbsp cornflour, blend well.
3 g! v$ h8 s/ U2 i (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
& x- U* z0 _8 l, Q7 A9 h+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 balls. Put them onto the long cabbage & pour in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ z/ E1 G) _* Y9 {+ F
seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ s2 ^* k8 G+ c2 \
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
| 
發表於 2007-9-25 06:45 AM
| 
