[中式食譜] 椒鹽骨

stanlee790109

材料      份量 tvb now,tvbnow,bttvb$ @/ Q/ `6 ^2 n; S  ?  w: b% ]4 E
肉排      12兩
( c9 v6 a8 X! B: @% H蔥         1條〈切粒〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% \  G. [! k5 G! F6 s
薑蓉      1湯匙
- u6 C% h( V3 L5 e/ a0 w4 l1 C) T蒜蓉      1湯匙 7 E- h+ z& q/ x& W% C
調味       ( @7 R* d, b1 Q" A1 [9 }5 l# E
生抽      1湯匙   @! n0 A. p! {5 e: k# ?
糖         1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( J! I. {4 e: `1 j1 S  q7 A4 Z, z+ _
胡椒粉   少許 5.39.217.77. C2 u' u+ a# M. s8 V; k! i: g
蛋汁      1湯匙
- x5 a# h4 T- O/ L, I椒鹽料   
7 H. Z' h, A9 O7 Z6 P5 W鹽         1/2湯匙
+ Q  _3 O8 u3 \' P, ^7 L, c花椒      1茶匙
' `+ J8 _( q9 e7 C1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O7 ~5 [4 [; \0 [- ?0 G8 R, I公仔箱論壇做法5.39.217.775 q- n" r6 F7 f) _2 Z( K+ T0 {+ y. M+ b
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s9 O, [$ I, ~. C/ g- ]0 L0 y* c& {
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 9 Z% E3 W8 |3 L, f
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

carmen_girl

i think my bf will love this dish.thank you

DW0303

:onion18: :onion18: thank u

jackynj

thanks for sharing