材料 份量
; A- k, z3 v# G, `- C' U5.39.217.77肉排 12兩
- [# k* N b; s: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1條〈切粒〉
+ J& F, |0 Q) G, r6 L% r薑蓉 1湯匙 5.39.217.772 n+ O' `( l4 ?/ o
蒜蓉 1湯匙
9 c- q: M/ j+ o |( x% b) y o公仔箱論壇調味
+ l5 V u* ^4 }6 a公仔箱論壇生抽 1湯匙
0 }1 F' g( t# [8 L+ D5.39.217.77糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q. _8 W, l$ P2 T' ]
胡椒粉 少許 d9 T$ p+ H6 A8 C/ x0 e m, I
蛋汁 1湯匙
2 n; D" x# D, j( `+ ?) _tvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料 公仔箱論壇& ]2 M U L4 S( b J+ ^7 d
鹽 1/2湯匙 1 j* _! s" E( @8 A5 a& E) g
花椒 1茶匙
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1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
z7 ]6 V: R! O. h+ ^5 [* E5 `2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
, W. q0 l5 t/ y2 i5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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