材料 份量
8 t& ]$ Z. u8 ~9 M7 E肉排 12兩
- H) e$ [% N6 B/ _) `" ]7 d4 p蔥 1條〈切粒〉
+ P5 j. F1 b5 a8 Z2 k5 Z1 X薑蓉 1湯匙 9 | E. `0 X$ h9 r8 j4 h
蒜蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' [* [: g. @& X4 c% C! s
調味
M2 [1 K- c5 {( p5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙 公仔箱論壇; p/ q. e3 f3 |% Y
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb ^/ b y" K% z' A! }/ I) h3 N# }
胡椒粉 少許 7 u2 Y! L8 J- w7 ], a7 p3 i, l
蛋汁 1湯匙
9 I" M; M, e1 `) j# r7 X& f5.39.217.77椒鹽料
, l1 j, Z) d! |% M( R9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2湯匙
5 j K. h# W, l# R# ~tvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( X. A9 K3 G7 h" a! h+ g
& L" \$ K9 a2 V2 I0 N, n7 q+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 K: o7 N1 U4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
+ f2 k3 a2 T4 ]2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
; \% W, k/ h8 c; [ k1 T1 b6 A3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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